土曜日は凍える寒さのなか、その数日前に限定の呟きがあり、町内の薬屋さん、否ラーメン屋さんに。
魚介の芳しい香が、食欲を刺激しはります。
先ずは、そのまんまで、3種類の小麦ブレンドの自家製麺をズズっとね。
お美しいストレート全粒粉の麺、はまぐりにカワハギのダブル出汁のスープが纏わりついて、気持ち良く啜り上がります。旨旨ちゃん❣️
見事なマッチングに滋味染みで、堪りま変です。
今回の掛け算相手はカワハギ。
魚介の芳しい香が、食欲を刺激しはります。
具材は別皿で提供。
先ずは、そのまんまで、3種類の小麦ブレンドの自家製麺をズズっとね。
お美しいストレート全粒粉の麺、はまぐりにカワハギのダブル出汁のスープが纏わりついて、気持ち良く啜り上がります。旨旨ちゃん❣️
見事なマッチングに滋味染みで、堪りま変です。
またしてもやられましたね。
ではでは。