土曜ランチも激混み、中央酒場プレミアムフライデーは残業で終電、そのまま睡眠4時間弱で起きてしまい、先々週果たせなかった中酒での昼呑み敢行です。暖簾を持ち上げると盛況な様子が伺え、自動となぅている扉を開けると、カウンター2席のみの空き、ままよと滑り込むと、次のお客さんが直ぐ訪れ、1階フロアは満席となってまいます。土曜日とは言え、まだ12時過ぎなんすがね〜、流石ですわな。まんずは、当然いつもの3冷の儀から始めますワン。で、いつもの牛すじ煮込みと、刺身でね、本日はチョイと奮発してのブリちゃんで。厚めにサクられたブリちゃんで、中々宜しゅうございます。脂は少ないやつで、歯応え良く、あとからジワッと脂がね。煮込みはね、コラーゲンたっぷりのやつがゴロゴロ、身体も温まりますな。本日は、寝不足もありィ〜のなんでね、ウーロンハイで終わりです。ホッピービバレッジのこのビン、マークも含め好きですな。腹は減ってるんでね、KQで一眠りして、啜りに戻りましょう。ではでは。