(;゜0゜) なんじゃこりゃーーーっ!!! セカンド
じょんです、まいど。
昨夜、絹ごしのお豆腐を冷凍庫で発見っ!!
見たこともない姿にっ :・(`▽´)・:
↓↓↓
解凍したらどないなるのか興味津々のじょん!
まんじりともせず迎えた朝っ!! (嘘やで、爆睡や)
果たして、お豆腐ちゃんはいかにーーーっ!!!
はいっ
↓↓↓
(;゜0゜) みびょーに復活~!!
すげー水分出てんな。
昨日、ますみちゃんや舞花さんが「高野豆腐」ゆーてたけど、
これはまさかの「高野豆腐」なのかっ?!
wikiで調べてん。要約すると、
高野豆腐の最も伝統的な製法は、
1.硬く水切りした豆腐を適当な大きさに切る
2.寒中の屋外に放置
3.夜間凍結し、日中に溶けることを繰り返すうちに完全に水分が抜け乾物となる。
4.水分が凍るとき内部に無数の氷の結晶が出来るので、そこが小さな穴として残る。
5.こうして、スポンジ状の多孔質な高野豆腐ができあがる。
現在は冷凍庫で凍結し、乾燥機で乾燥する機械製法がほとんどである。
まさに! まさにっ!! プチ高野豆腐やんけー
ちょっと絞ってみてん(笑)
↓↓↓
きしょー ( ´△`)
さて、どないして食うかな。
できたら食いたくねー (笑)
待てっ!! (;゜0゜) なんじゃこりゃーーーっ!!! エピローグ
うーん、うららかー ヽ(´ー`)ノ
昨夜、絹ごしのお豆腐を冷凍庫で発見っ!!
見たこともない姿にっ :・(`▽´)・:
↓↓↓
解凍したらどないなるのか興味津々のじょん!
まんじりともせず迎えた朝っ!! (嘘やで、爆睡や)
果たして、お豆腐ちゃんはいかにーーーっ!!!
はいっ
↓↓↓
(;゜0゜) みびょーに復活~!!
すげー水分出てんな。
昨日、ますみちゃんや舞花さんが「高野豆腐」ゆーてたけど、
これはまさかの「高野豆腐」なのかっ?!
wikiで調べてん。要約すると、
高野豆腐の最も伝統的な製法は、
1.硬く水切りした豆腐を適当な大きさに切る
2.寒中の屋外に放置
3.夜間凍結し、日中に溶けることを繰り返すうちに完全に水分が抜け乾物となる。
4.水分が凍るとき内部に無数の氷の結晶が出来るので、そこが小さな穴として残る。
5.こうして、スポンジ状の多孔質な高野豆腐ができあがる。
現在は冷凍庫で凍結し、乾燥機で乾燥する機械製法がほとんどである。
まさに! まさにっ!! プチ高野豆腐やんけー
ちょっと絞ってみてん(笑)
↓↓↓
きしょー ( ´△`)
さて、どないして食うかな。
できたら食いたくねー (笑)
待てっ!! (;゜0゜) なんじゃこりゃーーーっ!!! エピローグ
うーん、うららかー ヽ(´ー`)ノ