ガイドブックによると、牛肉を４日間煮込んだスープとのことで楽しみ♪
看板メニューになってた２品です。
牛白湯みたいになってますねー。
白湯てことは牛骨も一緒に炊いてるんですよね。
薄味だけど牛の旨味がよく出ていてあっさり美味しい！
お肉がとろとろです！
こちらはさっきのスープに漢方ぽい風味と酸味と辛みを少々加えたような味です。
麺はどちらも細ストレートで少々軟らかめ。
こちらのお肉はホロホロタイプ。
お好みでラー油をというので使用したら激辛になってしまいました。
美味しかったです。
おまけ
選挙のポスターですかね？
どこぞの国の政治家は嘘つきが多いんですけど、台湾の政治家は子供と『指切りげんまん』してました。
台湾でも嘘ついたら針千本飲むのかなー。