ちょっと前のことですがランチ
で、京都一乗寺の老舗【天天有】
の
南店に行ってきました
【天天有南店】
http://ramendb.supleks.jp/s/58248.html
ここはフィッシングトライ伏見店という釣具店
に併設している比較的新しいお店です店内はカウンターのみの質素なつくりながらも真っ赤なカラーがその気にさせます
そしてメニューを物色
普段だったらメニューの一番左上に載っているお店の定番メニューを頼むのですが、
今回は
を注文
店内にあったポスターが、物凄く美味しさをアピール
していて、それに負けてしまいました
黒というネーミングのとおり、黒くて濃厚なスープは、鶏ベースの濃コクスープ
鶏
やら野菜やら
なんやらかんやらが凝縮された感満載のややドロドロ系のスープです
そして麺
中細ストレート麺で、しこしこの歯応えが楽しめるこの麺は、スープ
との相性がめっちゃイイ
適度にスープに絡んでくるので美味しくスイスイ食べられます
鶏ベースのためか、濃厚なのにスイスイ食べられ、しかもあと引くのに後味サッパリ
流石は京都の老舗ラーメンの系譜を継ぐお店。安定感のある美味しさでした
ごちそうさまでした～
Aviviko
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