ハギレで
今日の香川は雨ですねぇ
毎日散歩…というか、(軽いランニング!!)をする息子と梅雨をどう乗り切ろうか母さん悩みます！笑
そんな息子とくるみボタンを作りました♪
小物にアクセントとしてつけようと思います♪
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万能きのこ種
醤油とみりんでグツグツ煮るだけ～の
きのこ種♪
お好みで唐辛子を入れても美味しい！
佃煮として食べたり
揚げだし豆腐のあんにしたり
きゅうりなど生野菜に和えたり
使い方は色々です♪
沢山作って冷蔵庫に常備しておくと便利！！
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発酵調味料
乗り遅れ(笑)ですが塩麹にはまり中！！
手羽先に漬けおきして焼いたら美味しかった～
息子は１本でいいかなって思ってたら
足りなくて３本食べました♪
塩麹かなり使えるっ♪
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