恵庭 pizzeria e trattoria cervo チェルボ

恵庭にある
ピザ、イタリアン、パスタのレストランチェルボに来ましたぁ

可愛らしい建物
暖かい時期には，ガーデニングとかしてそぅ

こういう、店好きです

明るくて、開放的な吹き抜け
美味しい香りがしますぅ

私は、ランチコースを注文するなり、

席から見える作業場に興味しんしん

お兄さんが、
ピッツァ生地をクルクルあっという間に形整えて、具を乗っけてます。

後ろに、めっちゃかわいい窯があります
窯のタイルは関西から。
窯の中は、イタリアから仕入したんだって。

中に入って、いいですよ
って、ことで
見学しました

生地を入れたところ

中では、生地が、みるみるぷくーっって、ふくらんで、焼き色がついています。

生地の向きを変えて、焼き具合の調整してる感じ

で
出来たのが、こちら
カプリチョーザ

すっごい、とっても
美味しかったです

今までで、1番かも

生地の味も、香ばしい香りも最高


デザート
ティラミス
ヘーゼルナッツとチョコレートのアイス

デザートも、一つ一つ本当美味しい

なんか、
サラダも、ピッツァもパスタもデザートも、
全て、品の良い、お上品な味です


そして、
スタッフの雰囲気がとてもステキだった。
みんな。

スタッフ間のやり取りの雰囲気も
お客さんへの接客も
なごやかな空気かんで、
微笑みや笑顔が自然だし、
対応がスマート

スタッフ1人1人
お店やお客さんへの
愛着を感じられました


建物も内装もスタッフも接客も料理の味も
なんだか一貫性があって。

オーナーさんがいい人柄なのかな！？

なんか温かい感じでしたぁ。

そんなお店づくり出来るのっていいなぁ
って。


アヴェニールも
スタッフに愛され
お客様に愛され
居心地がよくて温かさを感じられる教室でありたいな

と思いつつ。

あ～あたし
アヴェニール大好きだなぁ
スタッフも生徒さんもみんないい人に囲まれていて幸せ
大好き

これからもずっと大切にしたい

年の暮れにいいお店に行って。
ブログを書きつつ
感じた事でしたっ












iPhoneからの投稿

鬼はそと カレーうどん

今日のランチは、

鬼はそと

カレーうどん 三種

知床鶏スープの手羽先入り
黒豚スープの角煮入り
牛ほほスープのほほ肉入り

選べなくって、
全部食べ比べ出来るセット注文しましたぁ

どれも美味しい

お腹いっぱい。
幸せ


iPhoneからの投稿

ネットショップの打合わせ〜

アヴェニール
プリザーブドフラワーブーケ
ネットショップ

来年オープンに向けて
かなり、つくり込み
準備してます

今日は、細かなところの打合わせ。

アヴェニール教室の近くの
丸美珈琲で、お話し中

可愛い
くまさんのカフェラテがきました



iPhoneからの投稿