ご無沙汰しています！帰国してから即就職も決まり、晴れて日本でパティシエ勤務ができることになりました。
今回はヨーロッパ旅行最終のローマのお菓子を紹介します＾＾
ローマはイタリアの中心地なので、お菓子もいろんなものがありました。フランス菓子もよく見受けました。
バチカン市国にも行きましたが、バチカン市国は聖職者のみが働くような場所で、観光地でもある教会と美術館以外は入れる場所はありませんでした。とくに食べ物屋さんやお土産屋さんなどもなくて、不思議な場所でした。
こちらはPOMPIというティラミスで有名なお店です。下の写真で右端の箱に入っているものがティラミスです。
ティラミスはすごい量でした（笑）どちらもかなり甘いケーキでした。甘党の方は好きだろうと思います！
こちらは街のケーキ屋さんって感じのところです！
イタリアのケーキは小さいものが売ってることがやはり多いですね！
一口サイズで、いろいろ食べれるので、とても楽しかったです
これは食材屋さんで買いました、コロンバという名前のヴィエノワズリーです。
鳩の形になっているのが特徴で、クリスマスやイースターで食べるものだそうです。ブリオッシュの生地とパンの生地を混ぜて、オレンジピールやドライフルーツなどを入れてアーモンドパウダー、粉砂糖、卵白からなる液をパンの上に絞り出し、焼き上げたパンです！イタリアでは有名な伝統的な菓子パンなので、私も作ってみました
鳩の形の型がなかったので、丸くしました触感はメロンパンみたいで、中はふわふわで、おいしいです！バターの配合が少ないからか、ブリオッシュとはまた違った味がして、おもしろいです
こちらもケーキ屋さん(Pasticceria Regoli)です。左側のお菓子はカンノーロというイタリアの伝統菓子です。これは生地を揚げて筒状にしたものにリコッタチーズを使ったクリームを詰めているものだそうです！まだ作ったことがないので試してみたいものの一種ですあとコロネも有名です。
ここは古くからの伝統的なクッキーを売っているクッキー専門のお店（Md Nazrul Islam)です。
種類もここにあるだけじゃなくて、すごく豊富でした！！
イタリアのクッキーはかなり美味しいです。古くからのお菓子の伝統をもっているからこそ、素朴なものが一番おいしいのかもしれないですね
ここはティラミス専門店(Two Sizes)
ここのティラミスはめっちゃおいしいです
まず小さいのと大きいのとサイズが選べることと、味もキャラメルかピスタチオか普通の伝統的なティラミスかという少ない商品のラインナップなので選びやすいですし、やわらかくて濃厚なクリームの舌触りが本当によくて美味しかったです
あとはレストランで食べたパンナコッタとティラミス
4月のイタリアローマは20度あって、とても暑かったですが、いろいろ見るところのあるいい街でした。ただ、なんでもツアーという名のもとに、待たなくていいからとかでやたら高額なお金でチケットを買わさせようとしてくる企業の営業の人々がとても多いし、詐欺も多いので注意すべき街だと思います。普通に行けば、美術館や観光地で普通の値段でチケットを買えるので、（インターネット予約はより安いときもあります）それで行くのが一番です。最後にフォロロマーノとコロッセオです♪
以上フランス滞在とヨーロッパ旅のブログでした＾＾
今後はヨーロッパで購入したレシピからお菓子を作って載せようかなと考えています！