カレーライス

ぐつぐつ... ぐつぐつ... 今日の夜ごはんはカレーライスです

美味しいけど結構カロリー高いんだよねカロリーなんて気にしたことなかったけど、産婦人科で何度か食事指導受けてるうちに気にし始めしたこれはカロリーが高いって言われるものがわたしの好物ばっかりで... 

 うちのカレーのルール

・豚バラブロックをニンニクで全面焼くこと（旨味が逃げないように閉じ込める）

・玉ねぎ多め

・ルーを入れる前に少なくとも三時間は煮込むこと

・ルーはフォンドボーディナーカレーの辛口（量を合わせるときはテキトーに市販のルーを入れちゃう）

父の教えです

三時間煮込むからお肉も野菜もとろとろですごく美味しいの外食でカレーなんて考えられない我が家のカレーが一番ってずーっと信じて生きてます

そんなわけでぐつぐつ... ぐつぐつ... 最中です火ついてるからどこにも行けず静かに寝てます

ちなみに溶けちゃうんだけど、にんじんは小さめ溶かして食べるそろそろ野菜嫌いも直したいんだけど... 自分に甘いから難しい野菜食べないママは赤ちゃんにもよくないし何より野菜の食べられない子になってほしくない

じゃがいもゴロゴロ、玉ねぎザクザク、にんじんみじん切り＋薄切り一応旦那さん用に大きめも何個か入れてあります

まだ作り始めて一時間も経ってないので長い戦いになりますさて、何をしよう

それではまた