Salt by Luke Mangan　＠新丸ビル

メルボルン元駐在チームに混ぜていただきワイン会＠Salt 新丸ビル

　軽くスモークした〆鯖

下に引いてあるビーツとの相性がぴったりで美味しい

　

ココの料理は少々お高めだけど、安定していて美味しいなぁ。

メルボルンシェフに言わせるとモダンオーストラリアとは違うと言うけど、

これはこれで美味しい♪♪♪

楽しくてあっとうまに閉店時間。

美味しゅうございました。

倶楽部「豪」DX