こねこね ２回目

被災された多くの方々にお見舞い申し上げます。

早期に普通の生活に戻れますようお祈り申し上げると共に、

美味しい北関東、美味しい東北三陸、復興を応援いたします。

繋がろう東北・北関東！ 底力ニッポン！

御飯食べてすぐ眠くなる

このまま寝てはブタになるのでパンを捏ねる

色々なレシピを参考に、今回はあまり捏ねないでみる。

５０回で良いとの本もあるので５０回。

え～～、まだ手に粘り着きますけどぉ

取りあえず一次発酵４０分

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お！　膨らんだ！

ガス抜きする・・・、ぷしゅーーー。

が、まだ粘り着く

もう引き下がれないのでこのまま形成して二次発酵１５分。

いざオーブンへ！

　１８０℃　２５分

え～～、全く膨らんできません・・・。

これはカチカチパンかっ
出来上がり、かなり重量感のあるパン　
さすがに食べるほど覚醒はしていないので寝る

翌日食べてみるとっっっ！

前回より目が詰まったパンで歯ごたえあり、これはこれで美味い！

ちょっと苦みがあるけど・・・。合格♪♪♪

しかし、カンパーニュへはまだまだ遠い

美味しゅうございました。