auslenのブログ

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皆様は目玉焼きを食べるとき、黄身をいつ潰しますか?

このテーマは、ラーメン、カレーをいつ混ぜる? 

に継ぐ人類が食事という文化を得てから、向き合ってきた哲学の一つに違いありません。

(世界で最初に調理をしたのは、日本人らしいですよ)

私は最初に黄身を割り、付け合わせを付けたり白身を付けたりとその都度、少し食べ方が変わります。

黄身を最後に一気に食べる人も多いでしょうが、私は黄身を一気に食べると味が濃いといいますか、

味が重いといいますか、とにかく一気に食べられないわけです。

余談ですが、目玉焼きって簡単に思えますが美味く作るのって難しいですよね?

半熟、焦げ具合、白身の広がり方。紙の塀でも作ってしまいますかねえ。