手作り豆腐花(トーファー)

随分前に台湾で食べた豆腐花(トーファー)が美味しくてまだ食べたいなぁと思っていました。

今では専門店がちらほら日本にもありますが、手作りしてみました。

豆乳プリン自体は甘みはほぼなく、あんことナタデココ、シロップをかけていただきました。

甘さ控えめなのにしっかリスイーツを食べた満足感あり。

夏のスイーツとしてもおすすめです。

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