蟹☆かに☆カニ～♪

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主人の実家から蟹をいただき、

昨晩は年末の恒例！？蟹の日でした♪

クリスマスの残りものなど冷蔵庫にあった食材で前菜を作りました。

あん肝

めかぶ

野菜スティック＆もろ味噌

奈良漬のウニチーズ添え　

（↑マスカルポーネチーズに瓶詰のウニを混ぜたものを奈良漬に乗せただけですが、

　　すご～く美味しいです。）

・・・と調理なしで小皿に盛って並べただけですが、

見映えUPな和の前菜プレートに☆

主役の毛蟹も甘くて美味しかったです！！

今年もの残すところあと5日☆☆☆☆☆

蟹を食べたら年末気分がUPしてきました～

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Christmas Dinner☆

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ささやかながら・・・

昨日の我が家のクリスマスディナーです♪

まずはビーツのスープから。

ちょうどビーツが手に入ったので初挑戦！！

色がかわいいのでイベント感UPです☆

続いて前菜☆

いつもと変わらない！？感じとも言えませんが・・・

ミニーツリーを添えて少しだけクリスマス気分を！！

メインはラムチョップ。

（バジルソースを添える予定でしたが忘れてしまいましたっ・・・）

付け合せにはクレソン＆トレビスのサラダを。

アンチョビソースでいただきました。

（写真がありませんが・・・）

この後、からすみ＆水菜のパスタとデザートでした。

パスタはとても好評だったのでリピートしようと思います。

今日のクリスマスは、

明日、主人の健康診断があるのでヘルシーメニューです。

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Merry Christmas☆

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週末にご家族でのクリスマスを過ごした方も多いと思いますが、

我が家は今日がクリスマス

今から準備です～

Merry Christmas☆

皆さまも素敵な日をお過ごしください♡

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ミニブーケを持って♪

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今日は学生時代からの友人達との忘年会

贅沢にふぐ会です♪

友人のご実家がふぐ料理店を経営しているのでそちらにお邪魔させていただきます。

楽しみ～

お世話になる友人にミニブーケを持って行ってきます♪

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シーズナル1dayレッスンレポート

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昨日は雨の中、はじめましてのMさまにシーズナル1dayレッスンにお越しいただきました。

3人の小さなお子様＆お仕事をお持ちのMさま☆

リラックスのため稀にお一人のお時間をもつそうですが、

その貴重な時間に AURA ROOM にお越しいただきました。

嬉しい限りです。

お花は初めてということでしたが、

クリスマス＆お正月用のオーナメントも追加して

バランスよく仕上げていただきました。

ご新居の玄関に飾っていただけるそうです♪

レッスン後のティータイム

リラックス＆楽しめましたと嬉しいご感想をいただきました。

Mさま☆ありがとうございました。

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テーブルウェア・フェステバル2014へ☆

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毎年2月初旬に東京ドームで開催される『 テーブルウェア・フェステバル 』。

今年は食空間コンテストの「テーブルウェア コーディネイト部門」へ

初めてエントリーいたしました。

11月初旬に締切ギリギリで提出してからドキドキで待つこと約1か月半、

昨日、やっと結果が届きました～

結果は・・・

無事、一次審査を通過しました

（一次審査通過者の作品は期間中、会場に展示されます。）

今年のテーマは

MY HOLIDAY ～リゾート気分でおもてなし～

メインはテーブルコーディネイト＆お料理（献立）なのでお花はほんの少しですが、

FLORA ROOM セレクトのレアなお花も使用させていただいています。

約1週間、東京ドームがテーブルウェア一色になる人気のイベントです。

お花やテーブルコーディネイトがお好きな方は是非！！

◆テーブルウェア・フェステバル2014　～暮らしを彩る器展～

期間：2014年2月2日（日）～10（月）

会場：東京ドーム

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ニコライバーグマン（Nicolai Bergmann ）＠ TSUTAYA六本木

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六本木ヒルズにある 『 TSUTAYA TOKYO ROPPONGＩ 』の2Ｆフロアがリニューアルされました。

開放的な雰囲気、

カフェスペースも増えてとてもいい感じに♪

レンタルのセルフレジなんていうのもありました～

店内のディスプレイもいい感じだわぁと思ったら

ニコライバーグマン でした☆

1Ｆにも大きなクリスマスディスプレイがあります。

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クリスマスツリー☆

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先月、FLORA ROOM のブラッシュアップレッスンで制作した壁掛けのツリー

FLORA ROOMセレクトの素敵なオーナメントをふんだんに

デコレーションするアレンジでしたが、

オーナメントを付ける前のシンプルなバージョンがとても気に入ってしまい、

しばらくこのままの状態で楽しみました。

家族からもう少し華やかの方が・・・というリクエストがあったので

そろそろクリスマスに向けてオーナメントを贅沢に付けてみたいと思います。

仕上がりが楽しみです♪

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サーラ アマービレ（Sala AMABILE ）＠銀座

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今日のランチは久々のサーラアマービレへ
朝からテンションMAXで行ってきました～

サーラアマービレは一品一品が少量で品数が沢山でてくるので

いろいろな料理を楽しめる女性好みのお店です。

（＆お酒がお好きな方にも）

前菜小皿10品、パスタ2品、デザートどれも美味しくて大満足でした☆☆☆

Dinnerも若干スタイルが変わりますが（前菜小皿10品は一緒）、

雰囲気が良いのでお勧めです。（週末は生演奏もあります～）

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宮澤奈々先生のお料理教室へ♡

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先週、東京ガス主催の料理研究家・宮澤奈々先生のお料理教室に行ってきました。

今回はクリスマスに向けたパーティーメニューということで前日から準備できる、

美味しくてスタイリッシュなお料理でした。

☆鶏とキノコのブレゼ

☆ビーツのムース

☆一口アミューズ

☆フルーツのレモンソースグラタン

特にビーツのムースは色が可愛い♡

女子会・バレンタインにぴったり～

是非、作ってみたいと思います♪

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