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東京・港区麻布十番のアーティフィシャルフラワー教室 AURA ROOM（アウラルーム）です。
グリーンたっぷり、
ラナンキュラスとスイトピーのブーケ。
桜も満開、
春のお花たちともそろそろお別れですね・・・
新緑の季節が待ち遠しいです。
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レッスンに関するお知らせです。
4月1日以降、消費税が8％へＵＰいたしますが、
既にご案内させていただいております以下のレッスンにつきましては当面の間、
従来通りの価格にて行わせていただきます。
FLORA ROOM プレコースレッスン （⇒☆）
AURA ROOM シーズナル1dayレッスン （⇒☆）
引き続きよろしくお願いいたします。
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桜の開花宣言から初めての週末♪
東京は気温も暖かくてお花見日和ですね～
桜を使ったブーケです♡
明日は雨のようですが、
『花散らしの雨』にはならず、週明けもお花見が楽しめるようです～
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4月1日からいよいよ消費税が5％⇒8％へ増税になりますね。
高額品や値崩れしにくいもの、白物家電・・・などなど、
「増税前に買うべきもの！！」なんて特集もよくありました。
我が家では高額品や家電は購入する予定もなく、
日用品・食品も消費量が少なく、ストックもそれほどできないので、
取り立てて増税前の買い物って全く気にしていなかったのですが、
増税前の駆け込み消費をあおられてしまった感もありつつ・・・
ここにきて「ポチッ」「ポチッ」と買い物をしてしまっています。
前から欲しかったものなので、
一つのきっかけになったということでよしとします・・・
増税まであと数日、
みなさんは何か買い物はされましたか？？
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大好きなイタリアンSala AMABILE（サーラ アマービレ）へ。
菜の花、新玉ねぎ、蛤、北寄貝、ホタルイカ ・・・
旬の素材を使ったメニューは美味しいのはもちろん、お料理の勉強にもなりますね。
前から気になっていた透明なトマトジュース。
今日はモッツァレラチーズが入っていて絶品でした。（画像真ん中の左側です）
トマトをミキサーにかけて時間をかけて漉すと
旨みが凝縮された白ワインのようなキレイな色になるそう。
今度挑戦してみようと思います！！
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先日お伺いさせていただきましたLES BECS FINS( レベックファン ）のお料理です。
智永子先生のお料理は美味しく、美しく、
そして簡単♡（・・・に作れるように丁寧に教えてくだるからですね。）
今月も大満足のレッスンでした♪
器も素敵だったフォトジェニックな
いちごとトマトのスープ♡
いちごとトマトが絶妙にマッチして美味～
添えられた魚介のマリネをスープに絡めていただくと
更に美味しくてサイコーでした！！
いつも直ぐに復習したくなる絶品メニューです。
智永子先生♡ありがとうございました～
（今回も復習も早速させていただきましたっ！！）
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今月も楽しみにしていた
長谷川智永子先生の料理教室LES BECS FINS（レベックファン）へ
お伺いさせていただきました～
今月のテーブルコーディネイトも（ というか空間全て！！）とても素敵でした。
グリーンをふんだんに使いお庭のような雰囲気。
どこからみても絵になるので沢山写真を撮らせていただきました♪
テーブルコーディネイトをたっぷりと堪能した後は
美しくて美味しいお料理
です～
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スタンディングブーケ♡
そのまま飾れるのはアーティフィシャルフラワーならではですね。
好きなスタイルです。
こちらはエステサロン様に置いていただく予定です～
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先日伺ったFLORA ROOMのブラッシュアップレッスンでは
ジオメトリックな和モダンアレンジメントを作りました。
トクサのいれ方で全体のイメージがかなり変わってくるので
最後に他の方の作品を見るのも
とても勉強になりました。
中山先生、ありがとうございました。
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FLORA ROOMの中山先生、一期生の皆さまとのお食事会で
麻布十番のビストロ 『カラペティ・バトゥバ（QUAND L'APPETIT VA TOUT VA！） 』へ。
とても評判の良いお店なので楽しみに♪
まずアミューズは
サクッとしたシュー生地にトリフ入りのクリームチーズ♡
その他にもヤリイカと青のりのリゾット、
メインでいただいた牛のハツ♡など
どれも好みで美味しいお料理でした。
メニューが2ヶ月ぐらいで変わるそうですが、
同じメニューでもう一度食べたいと思うほど。
またすぐ伺いたいお店です♪
中山先生、皆さま☆
ありがとうございました～
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