パンを週2、3回ほど
手作りしています
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自己流なので
毎回
試しながら作っています
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いつもは
福岡県産みなみの穂の強力粉
石臼挽き全粒粉
ほしの酵母
粗塩
素焚糖
有機豆乳のみ
で作っています
中身はナッツ類や
無農薬の紫蘇や、ハーブなどです
この配合だと
3日目ぐらいから
パンの粉がぽろぽろとでてきて
なんとかならないかなぁ~って
思っていました
今でも十分美味しいのだけれど
もっと もっと
美味しくできないかなぁ~と思い
試行錯誤
ってほどまでしてませんが

毎朝スムージーを作るときに
有機エキストラバージンオリーブオイルも
混ぜて作ります
それで、このオイルを入れて作ったら
なんと~
口当たりまろやかで
おいすいぃ~~~


あ~、なぜに早く気付かなかったのぉ~
もう~サーシャのおりこうさん

バターやマーガリン、乳製品の代わりに
オリーブオイルがありましたね~
次は酵母種に挑戦です♪
自己流自己満足
自己流クィ~ン♪のサーシャの
おやつ、パン作りは
これからも続くぅ~~~

エンジェルセンス
サーシャ
トビラ・ヒラク・ガーデン
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