رجيم التنشيف هو عبارة عن حمية غذائية يتم إتباعها عن طريق الاعتماد على زيادة أكل البروتينات والتقليل من الأغذية التي تحتوي على الكربوهيدرات والنشويات، بحيث يتمّ تناول النشويات والكربوهيدرات بقدر ما يحتاج الجسم فقط دون زيادة، وفي هذا النظام يتمّ حرق الدهون وخسارة الزيادة في الوزن مع بقاء العضلات قوية.
للحصول على جسم رشيق ومتناسق ينصح اختصاصيو التغذية بإتباع نظام التنشيف لحين الوصول إلى القوام الذي يريده الشخص، ثم يتوقف الشخص عن إتباع هذا النظام، وللحفاظ على القوام المطلوب على الشخص القيام بالتمارين الخاصة بلاعبي كمال الأجسام حتى للسيدات، ولا داعي للخوف من هذه التمارين رجيم التنشيف للنساء بالنسبة للسيدات؛ لأنّها لن تصل إلى مرحلة تكبير العضلات كما عند الرجال.
و الأغذية المطلوبة http://query.nytimes.com/search/sitesearch/?action=click&contentCollection®ion=TopBar&WT.nav=searchWidget&module=SearchSubmit&pgtype=Homepage#/رجيم التنشيف لعمل ريجيم التنشيف هي:
الأغذية التي تحتوي على البروتينات:
- الأسماك ومن ضمنها التونة والسردين.
- الدجاج الخالي من الجلد.
- البيض ويفضل أن يكون مسلوقاً.
- اللبن والحليب قليل الدسم.
- الستيك البقري المشوي.
الأغذية التي تحتوي على الكربوهيدرات:
- الشوفان.
- خبز القمح.
- الأرز البني.
- الفاصوليا.
- الفواكه والخضراوات.
- البطاطا الحلوة.