さっき試しに作ってみたデザートが美味しすぎたので、シェアさせていただきます♡
３層のピーナッツバターカップです🤗
材料はいつも通り目分量です。笑
シリコンのマフィンカップを使用しました。
【材料】
・ピーナッツバター
・ココナッツオイル
・ココナッツフラワー
（アーモンドフラワーやオーツフラワーなどお好みのものをお使いください）
・ダークチョコレートチップ
・きび糖（メープルシロップや他の甘味料もOK）
・※デーツ
・※ローハニー
・※くるみ（お好きなナッツ可能）
・※ココナッツオイル（お好み）
・※シュレデッドココナッツ
【手順】
① ※の材料をフードプロセッサーで細かくする。
② ①の材料をマフィンカップに敷き詰める。
※完成は3層になるので、あまり厚くしすぎないのがポイントです☝️
③ピーナッツバターとココナッツオイルを湯煎し、ココナッツフラワーを混ぜる。
混ぜたものを、②の上に流し込み、冷凍庫で15分程冷やし固める。
④ダークチョコレートときび糖を湯煎にかけ③の上に流し込み、トッピング用にシュレデッドココナッツをかける。
チョコレートの写真忘れちゃいました
⑤冷凍庫で約15~30分程冷やしたら完成✨
今回は3層でつくってみたけど、2層でも美味しいだろうな〜！
と、妄想しているのでまた作った機会にはブログにアップしますね♡
注意点ですが、常温で保管すると柔らかくなるので、冷蔵庫に入れておくことをおすすめします。
個人的に歯ごたえがある食べ物が好きなので、これは最高にツボりました♡
チョコレートのクランチーに、ナッツの食感がたまりません！
バレンタインデーは終わったけれど、お家デートのデザートやご自身のスナック用に作ってみてはいかがですか？
最後までお読みいただき、ありがとうございます。