宮ノ下にある、富士屋ホテルへＣママと月曜日に行って来ました！！
中に入るとやはり・・・歴史を感じます。
ここで、スチュワード麻子さんの『アフタヌーンティー』の講習があったのです。
Ｃママが、去年より紅茶インストラクターになるために、学校へ行っており・・・先輩がスチュワード麻子さんなのだそうです。
月曜日が休みで、暇なら遊ぼうとメールをしたら『アフタヌーンティー』へ行かないかい？と(笑)
行く行く・・・と(笑)
ちょっと？緊張しながら中へ・・・
アフタヌーンティーってすごく有名ですが、英国では・・・
シュート・ティー
クリケット・ティー
マッチ・ティー
(色々な試合後のティータイム)
季節や行事にまつわるティーもありたくさんあるんですね！
アフタヌーンティーというとサンドイッチやスコーンやケーキ等があります！！
サンドイッチには、必ずきゅうりを食べるそうです。
昔・・・きゃうりは高級品だそうで上級の象徴だそうです・・・。
次はスコーンです！
ラストにケーキが４種類です！アップルパイ＆パウンドケーキ＆アールグレイのタルト＆あと１つが・・・出てこない(泣)
この順番で、出てきました。
今は、３段で出て来ます。
昔々は、１日２食で朝食は１０時頃だったそうです。
夕食が１６時頃で・・・夜にお腹空いてしまうので、軽く食べるサンドイッチやスコーン等を食べていたそうです。
夕食時間がどんどん遅くなり、１９時や２０時になり・・・物凄くお腹が空いてしまうから、寝る前に食べていた、サンドイッチやスコーン等を先に食べたいと、食べはじめたのが、アフタヌーンティーの始まりだそうです。
貴族につかえていた使用人の方々が多かったので、１皿ずつ出してくれていたそうです。
だんだんと使用人の方々が少なくなり、効率よく出来ないか・・・という所から、３段のアフタヌーンティーが始まったそうです。
サンドイッチからスコーンに・・・ラストがケーキの順番だけは、絶対に変えないそうです。
好きな順番で、食べればいいのに・・・と思ってしまいましたが・・・ダメだそうです。
普段なら、あという間に食べてしまう物が・・・時間をかけて、頂いたので・・・お腹がいっぱいで食べれなかったのです・・・同じテーブルの方々とも、大笑いしてしまいました(爆笑)
アフタヌーンティーって楽しいし・・・紅茶も奥が深い・・・。
正しい紅茶の入れ方
浄水機能がついた水道水をヤカンで沸騰させてから、茶葉又はティーバックの中に熱湯を入れ・・・必ず蓋をして時間を置く事だそうです！！
蓋をすることがポイントだそうです！それだけで変わるそうです！
スチュワード麻子先生です！ブログで写真をOKいただきました！
麻子先生もアメブロをしているそうですので、もっと詳しく知りたい方はスチュワード麻子先生のアメブロへおじゃましてみてください(笑)
今日、ヨーロッパへ帰国したと思います。
また、来年の３月に日本へ来るとの事でした。
もしかしたら、Ｃママのお店でも、アフタヌーンティーの講習をしてくれるみたいです！
それまでに、少しずつ勉強しようかと・・・思います。またまた、やる事が増えている(爆笑)
何で・・・若い頃にもっともっと色々な事をしなかったのだろう・・・と。
後悔してもしょうがない！今・・・気付いただけでも幸福だと思わなきゃいけないですね(笑)
本当にＣママに感謝です！ありがとう(笑)
麻子先生もありがとうございました！
とっても有意義な時間を過ごす事が出来ました！
もっと学びたいとも思いました！
終わったのが、１５時３０分です。
２人で・・・間に合うかもと箱根神社へ向かいました。
