しかもHandmade
何がHandmadeかというと…
そう、コレ「窯」
ちなみに我が家の物では無く、お向かいのおじさんの手作り。
元美術の先生で、たまに焼き物の個展を開いていたりします。
もちろんこの窯では焼きませんが…
で、我が家は生地の方を担当。。
汗まみれで捏ねくります。。
Pizza生地は固く、捏ね回した後は腕が上がりませんでした
で、１時間の発酵の間に嫁さんとちょいと仕入れに…
帰ってきて、生地を広げて、トッピングして⇒⇒
焼き上がりました。
ちなみに、容器ももの美術教師作♪
で、すっかりくつろぎ状態で、２家族で計８枚ほどたいらげました。
陶芸家とパン職人のコラボでの昼飯。
今度はフランスパンの要望がきてます。。