カジキのソテーネギソース♡

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今日で鳥栖物件の草むしりはほぼ終わり。

カーテンと照明を設置予定が、

背が届かず、断念

ま、明日があるさっ＼(^o^)／＼(^o^)／

さて今夜は久しぶりにお魚メニュー

最近、お肉焼くだけの料理が多発。

あかんやつでした

カジキのソテーを作ったよ！

レシピ紹介します♡

◆材料(2～3人分)

カジキの切り身…四切れ

長ネギ…一本(斜め薄切り)

大根おろし…10センチ分

ニンニク…一欠片薄くスライス

紫蘇…2枚千切り。

カイワレでも美味しいよ＼(^o^)／

☆正油…大さじ4

☆酒…大さじ4

☆みりん…大さじ4

ごま油とサラダ油と片栗粉適量

1.☆の調味料とニンニクスライスにカジキを漬け込み30分

2.カジキの水気を切り片栗粉をまぶす。

フライパンでサラダ油を熱して焼き取り出す。

3.長ネギをごま油で軽く炒め、漬け込んでいたタレを入れて一煮立ち。

4.焼いたカジキにソースの具を乗っけて、大根おろしを盛り、ソースをかけ、紫蘇を飾ります。

出来上がり♡

とーっても美味しいよ＼(^o^)／

作ってみて＼(^o^)／

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