太陽の存在

栄養士のＭさんからのレシピ

初めて聞いたお漬物のレシピ　「胡瓜の美味しい漬け方」を引越しが落ち着いたらやってみようと言う防備録の意味も含めてＵＰさせて頂きます。胡瓜 １㎏ パン粉 ４０g 砂糖 ４０g 塩 ２５g …以上の調味料を合わせ袋に入れます。胡瓜もそのまま一緒に入れます。軽く馴染ませ胡瓜の水分が出てきましたら、冷蔵庫に入れます。翌日にも食べれます。４日～５日すると砂糖の甘味が胡瓜に入り、もっと美味しくなります。後は洗って胡瓜を保存して置いても、まったく青々とした色は変わりません。パン粉が発酵の役割をするんだと思います。これから胡瓜も安くなりますのでやってみてください。との事です。私より先に是非お試しあれ。

またもや転勤！→　引越し

もう少し、折角だから奈良や和歌山や三重そして神戸や何より大阪や京都も満喫したかったな。去年の今頃荷解きをやっと終えたと言うのに・・・。　またまた転勤で・・・。大阪から東京へ・・・。人生では22回目（結婚してからは13回目）何じゃ？こりゃ？ 　毎年引越しは無いでしょ?又今年も、引越しの夏だな。

昔のままの阪急「芦屋川」界隈

大昔、阪急の芦屋川には週に2回は通っていた。この景色も昔のまま。四季折々の様子が思い出される。断片的でも結構記憶は鮮やか。先日、用事で出かけた芦屋は駅の近くも昔のままで３年間通った英会話の学校も看板の色もそのままで遠くに見えていた。懐かしいなぁ、仕事の帰り道に電車の中で宿題を暗記しながら通ったっけ。学校の中に有ったＣａｆｅでシナモントーストと硝子のグリーンのカップに入ったホットミルクのセットを食べてから授業に入っていた。多分この様子だと余り変っていないだろうな。変ったのは私だけ・・・？

B'z初！フジ月９ドラマ主題歌に決定

6月17日16時8分配信 リッスンジャパン月９ドラマ主題歌を書き下ろしたB'z７月13日から放送開始のフジテレビ系月曜９時放送ドラマ『ブザー・ビート～崖っぷちのヒーロー～』主題歌に、B'zの新曲「イチブトゼンブ」が決定した。【関連記事】今夏は２度目のサマソニ出演が決定！ B'zはこれまでも数々のドラマ主題歌を担当してきたが、フジテレビ月９ドラマの主題歌を書き下ろすのは今回が初めて。またフジテレビのドラマ主題歌は2005年『海猿』の「OCEAN」以来となる。そんな彼らの新曲「イチブトゼンブ」だが、CDリリースは８月５日（水）に決定、両A面シングルとしてカップリングには「DIVE」が収録される。これまでもB'z作品には様々な海外ミュージシャンが参加してきたが、本作のレコーディングには、レッド・ホット・チリ・ペッパーズのドラマー、チャド・スミスが初参加し、ベースには、グラミー賞において最優秀ハードロックパフォーマンス賞を受賞したバンド、マーズ・ヴォルタのホアン・アルデレーテが参加している。■両A面シングル「イチブトゼンブ／DIVE」

山形のサクランボ佐藤錦

宅急便の不在票に懐かしい横浜のお友達の名前が。川崎に居た時には１Ｆのお隣同士で横浜では同じ階段の１Ｆと２Ｆと言うご縁のある方でした。でもお互いに働いていた為に回覧板とかちょこっとしか会う機会が殆ど無く引越しをする直前に仲良くなりました。お品はさくらんぼ　佐藤錦でした。 キャビンアテンダントさんの実家のさくらんぼだそうで他部署の人たちも毎年美味しいのでお願いしているとの事。粒が大きくて光っていて甘さが強くて美味しい！さくらんぼうは父が昔５月に亡くなる時に食べたいと言って捜した品で思い出が深い。仏壇にお供えしたい。

バイカラースウィートコーン

鹿児島の喜入町のＮ様から新鮮なスウィートコーンを２箱送って頂いた。ずっしりとした重さの実入りの良さそうなもろこし。粒そろい。晴れた日が多かったので最高の出来だそう。大きな鍋でも二つに折って入れないと入りにくい。茹でたてで湯気で曇ってしまいました。超甘くて美味しい！やっぱり新鮮なのは一番ですね。食べきれないのは茹でずに実を包丁で外しそのまま小分けの冷凍に。そしてかき揚げやチャーハンや炒め物やスープに凍ったまま使うと収穫した時のままの美味しさ。（これは北海道の農家の人から前に聞いてからそうしている）

オリーブオイルを活用しよう！

酸化し難いので良いと言う事は知っていたので普段主に料理にオリーブオイルを使っているが色んな使い方が有るようで調べてみた。家ではニンニクを漬けて野菜の炒め物やチャーハン等に使っている。味がぐっと深みが出てプロの様に美味しい（本人談）笑。化粧品の代わりにも良いようです。外からも中からも体に良さそうです。今回は食用としての使い方を載せてみました。（※　画像はオリーブオイルキヨエ様から拝借）元気のでそうな琥珀色のオイル レパートリーが広がる優れものオリーブオイルスプーン一杯を毎日飲むと言うシャングリラダイエット （←リンクします。）と言うのも興味深い。動画が面白いです。以下は少々長いですがご関心のある方に読んで頂いたらと思います。オリーブオイル活用術　以下東京電力TEPORE（テポーレ） の記事より抜粋です。★健康面のメリットオリーブオイルが健康によいといわれるのは、特にオレイン酸を多く含んでいるからです。このオレイン酸には、血中に含まれる善玉コレステロールを減らさずに悪玉コレステロールだけを減らす働きがあるので、動脈硬化や心筋梗塞（こうそく）、脳卒中などの予防に効果があるそうですよ。また、ポリフェノールやビタミンEなど、老化の原因とされる体内の酸化を防ぐ抗酸化物質も含まれています。ただ、健康にいいといってもオリーブオイルは脂質なので、とりすぎには十分気をつけましょう。オリーブオイルは種類が多く、買うときに迷ってしまうこともあるでしょう。デパートや専門店では、テイスティングができる場合もあります。そんなときは、店員にアドバイスをしてもらいながら、いろいろ試してみるといいですね。そして、自分好みのオリーブオイルを見つけて楽しんでみてください。との事です。上手に使って健康で綺麗に良いですねオリーブオイルは日本の家庭でも身近になってきましたね。ドレッシングやパスタなどに使っている方も多いと思いますが、今週は、オリーブオイルの種類やさまざまな使い方、健康面のメリットについてご紹介します。★種類オリーブオイルは大きく分けて、2つの種類があります。●バージンオリーブオイル「バージンオリーブオイル」は、オリーブの果実を搾ってろ過したもので、化学的処理が一切施されておらず、オリーブの果汁そのものといえます。酸度（酸の強さを表す数値）の違いなどによって、「エキストラバージン」「バージン」「オーディナリーバージン」に分けられ、酸度は低いほど劣化が遅く、酸度が0.8％以下の「エキストラバージンオイル」は最高級にランクされます。香りや風味がいいバージンオリーブオイルは、サラダやマリネなど生でいただく料理に使うといいでしょう。●オリーブオイル「オリーブオイル」は、精製されたオリーブオイルとバージンオリーブオイルをブレンドしたものです。以前は「ピュアオリーブオイル」とも呼ばれていました。一般的に、焼き物やいため物、パスタソースなど、加熱料理に向いています。★使い方オリーブオイルは、もともと酸化しにくい油ですが、封を開けて空気に触れると酸化が始まり、ニオイが気になる、色が悪くなるなど、劣化してしまうこともあります。できるだけ早く使い切るためにも、簡単な使い方をいろいろ覚えておくといいですね。・お米1合に対して小さじ半分を目安にオリーブオイルを入れてご飯を炊くと、　ツヤが出ます。パサパサしがちな古いお米もしっとりしますよ。・卵かけご飯に数滴オリーブオイルを加えてみてはいかがでしょう。ご飯にオ　リーブオイルは意外な組み合わせに思われるかもしれませんが、洋風の卵か　けご飯といった趣で、リゾットのような味わいです。お好みでこしょうを足　すとアクセントになります。・白菜やきゅうりの浅漬けにも、さっとオリーブオイルをかけると、コクが出　ます。オリーブオイルの分量は、ふだんかけるしょう油の量が目安です。・オリーブオイルをそのまま冷や奴にかけても、おいしくいただけます。オリー　ブオイルとしょう油を同量ずつ混ぜてもいいでしょう。・オリーブオイルとしょう油は相性のいい組み合わせです。お刺身のわさびじょ　う油に少量足してみてください。魚のカルパッチョのようにこってりとして、　いつもとは違う味を楽しめます。・オリーブオイルに好みのハーブやスパイスを漬け込むだけで、フレーバーオ　イルが楽しめます。料理に少しハーブやスパイスの香りや味をつけたいとき　に便利です。肉や魚のソテー、パスタなどに振りかけたり、ドレッシングを　作るときに使ったり、とても重宝します。バジル、タイム、ローズマリー、　唐辛子などがよく使われます。

[☆月下村工房]さんの素敵なキラ「Ｔシャツ」

友禅の職人さんでいらっしゃる月下村工房 （←ＨＰにリンクします）の村長の中島さんの手描きのＴシャツ想像以上に綺麗で凄く気に入りました（以前の中島さんの記事はこちらからご覧下さい。↓）→http://ameblo.jp/atui33/entry-10200633380.htmlやっぱり金は外せないのでどれも素敵だが「花水木」に。でも綺麗過ぎて着るのが勿体無いなぁ。よそ行きのＴシャツにしよう。多才な中島さんのスケッチ画も入れて下さり感激（泣）フィレンツェの丘からアルノ河と市街の眺望だそう。行った事が無いのですが遠くに描かれているベッキオ橋付近にキラキラしたお店や甘いお店が並んでいる街らしく絶対に言って見たくなりました。ガス燈のある風景が大好きでうっとりと眺めています。金色の額に入れて前に頂いた他の絵とともに飾ろうと思います。何で中島さんこんなに私の好きな物ばかりをご存知なんでしょう？？？てか、感性が素晴らしいのですよね。書も素晴らしいので書を入れた物や宇宙柄のＴシャツなんかもあると良いかも？何もかも素敵過ぎます。月下村工房のＨＰ から注文も出来ますよ。ご覧に成るだけでも癒されますよ。そこは奥深くて入ってきた入口が分らなくなるほど奥深いジャングル体験も出来ますよ。（私のブログのＢＯＯＫ　ＭＡＲＫｓ　からもリンクしています）

次男デザインのサッカーユニフォーム

ブログタイトルの太陽の存在のチームみたいなユニフォーム次男が所属する社会人リーグのサッカーチームの物だ。たまに勝っているらしい（笑） やっぱり太陽は明るくて強そうでよいなぁ。南米では良く使われていそうだが。太陽の顔の周りにチーム名のアルファベットが印字されている。 ゴールキーパーの胸にも太陽のマークが！ 他にもアウェイ用のも有り、私も一目見て気に入った。

ハーブ苗　２種

ローズマリー茎がしっかりしていて葉が密集している物を選択。ミント系の葉が涼し優しげ。この二種なら良く使いそうなので植えてみようかなと思った。ローズマリーは強くて根を張ってどんどん増えるとお店の人の話。余り育てたりした事が無いけど、楽しみ

ブログの予約更新の機能

→アメーバピグ 予約更新がアメブロで出来るので便利アメブロは色んな面で使う人の立場になって機能してくれて素晴らしいなと思う。有難うサイバーエージェントさん。記事が入れれる時にまとめてだ～～～っと入れてＵＰを分散。ありがたや。ＹＯＫＯ様に聞くまで気が付かなかったけど。有難うＹＯＫＯ様

夜の高速は絶対に湾岸線

夜に高速で帰宅する時は遠回りになっても湾岸線を通る。光の帯や集合体の煌きは圧巻。昼には何の変哲も無い光景が夜は一変する。ぅわ～～。芸術的？？？特にユニバーサルスタジオを過ぎて大阪方面に向かう場所が綺麗

薩摩藩士の像が・・・北浜に

職場近くに大阪証券業協会があり大きな銅像が聳えていたのでシャメしてみた。裏を見ると薩摩藩士「五代友厚像」でした。鹿児島市（下の画像） 泉町（泉公園内）、大阪市中央区 （上の画像）の大阪証券取引所前、大阪商工会議所 前の三箇所に銅像が建立されているらしい。　どちらも洋装できりっと立っている。海外にも渡り国際的な視野で物事を考えれる人だったらしい。凄いなぁ明治維新後は，大阪で官職に就き，大阪造幣寮（現・造幣局）等の設立に尽力した後，民間に転じ，紡績業，鉱業，鉄道業などを幅広く手がけ，事業を大きく発展させました。 　こうした起業家としての側面を持つ一方，いわゆる大阪会議を主宰するなど，草創期の明治政府にも大きな影響を与えています。 　さらに，堂島米会所を復興するとともに，株式取引所条例の成立を受けて，自ら大阪証券取引所の前身である大阪株式取引所の発起人となり，その設立に尽力するなど，大阪の経済的基盤の構築にも熱心に取り組みました。　また，大阪商法会議所（現・大阪商工会議所）を設立し，その初代会頭に就任するなど，商都大阪の発展に貢献し，我が国経済界における大阪の地位を著しく向上させたものと高く評価されています。 との事で又一つ縁のある土地に尽力された歴史上の人物を知ることが出来た。

２０世紀・２１世紀近現代協奏曲の変遷

篠笛奏者の大庭浩爾さんよりＣＤを頂いた。現在は篠笛やフルートをあちこちの教室で教えておられる元大阪音大の講師の先生。サントリー音楽財団推薦コンサートの篠笛とオーケストラの為の二章。春に神戸で有ったコンサートには用事が重なって行けなかったので嬉しい。チラシの和服姿が渋い←京都の「パープルサンガ（Ｊリーグ）」の写真家が撮影したものだそう。序章はＣｅｒｅｍｏｎｙ一章はＢａｓｓ～心の底に眠るものたち～二章はＯｒｉｇｉｎ～温懐を求めて～曲の始まりの音が聞こえないのは鎮魂歌で黙祷を意味するらしくパオロ・フェッラーラさんの意向だそう。スケールの大きなオーケストラとのコラボ、曲の合間を縫うように聴こえる篠笛の音色が悲しくも嬉しくも聴こえる。和と洋の融合で繊細さと大胆さが備わった素晴らしい曲♪でした。余韻もなんとも言えない。生だともっと凄いのだろうなと思った。

Ｂ’ｚサマソニ出演決定

この夏もサマソニにＢ'ｚ様がご出演！行きたいなぁ。仕事はどんな感じだろう？？？

初仕事

研修一日目だった。時間配分もきちんと管理される中キビキビと研修が進む。これほど管理徹底している会社は今までで初めてだ。基本ルールを決めて全員がそれを遵守している。ある意味ここまでキチンと徹底していると気持ちが良い。膨大な資料を渡されたが一切持ち帰りは厳禁。メモも取ってはいけない。資料のどこに今必要なものが有るのかを捜す事が難しい。頭に次々と入れて行くしかない。不安それにとても忙しそう。諸先輩も電話にも出たり走ったりしているので質問が有っても直ぐに聞けそうも無い。仕事の内容さえ理解すれば人物の環境は皆さん感じがよくて申し分ないのだがシフト勤務もかなりハード。取り敢えず頑張ってみる。

どうしちゃったのかしら？

２８日（木）は３００アクセスだったのに・・・。何と翌日の２９日（金）は１２２７アクセス特に普段と違うことは無かったのだけど？？？今までの最高記録リンク元も特に無いし不思議！お好み焼きとおでんの臭いがしたのかしら？？？皆さんもそんな事が有りましたか？ ふっしぎ～！　　　　　　　　　　　　　　　誰かが応援してくれたのかしら？？？

アメンバー限定記事お仕事　ピンポンダッシュの記録簿

おでんを煮込むの巻

携帯の画像より　厚揚げ、はんぺん、卵、こんにゃく、大根、鶏肉、こんぶ、牛蒡天　ウインナー（邪道？）入り忙しくなると煮込む時間の掛かるものが出来なく成りそうなので今の内に

大阪のお好み焼きにはまる

先日お友達と「風月」でお好み焼きを食べてからその美味しさにはまった。風月は有名らしく前出のバスツアーで一緒の人からも聞いていた。今回は「どん」と言う名前の店。種類が多くて流行っている。これは葱焼↓ これは豚玉↓ 焼き途中・・・全部店の人が焼いてくれる ランチのセットが単品より安いので頼んだがご飯（有精卵付き）とsoftドリンクと味噌汁も付いてくる。凄いボリュームで苦しい！大阪ではご飯のおかずらしい。 私はやっぱりご飯のおかずでなく、メインとして食べたい。