料理名：にんじんクリームブリュレ
作者：楽天出店店舗：お野菜畑【国産野菜パウダー専門店】
■材料（5人分）
にんじんパウダー / 15ｇ
牛乳 / 105ｇ
バター / 5ｇ
生クリーム（３５％） / 285ｇ
カルダモン / 3個
バニラの鞘 / 1/5本
卵黄 / 75ｇ
グラニュー糖 / 42ｇ
グラン マルニエ / 10ｇ
（キャラメリゼ用） / -
グラニュー糖、粉糖 / 適量
■レシピを考えた人のコメント
東京・自由が丘でお菓子教室を主宰する彦坂紗矢香さんに教えてもらい ました。
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