皆様こんにちは
昨日のパン教室は、シュトーレンを作って
きました。昨日も楽しかったぁ～。またその様子は、別記事で
アップしますので今日は先に…先週、焼いたバゲット＠酒種
６本一気に焼きました。一気と言っても朝と夕方の２回に分け
て焼いてます。朝に焼いた三本は。。。２本と１本の２回焼いて
| トラコミュ *手作りパンのある暮らし* |
眠い中、焼いた割にナカナカいい感じに焼けたんじゃなぁ～い
なんて超ご機嫌で出勤。。。帰ってから冷蔵庫で発酵させてた
生地を成形して焼成。こちらも２本と１本に分けて焼きました。
合計６本、焼きあがった頃には陽も暮れて暗くなり旦那様が
出張先から帰ってきました。とりあえず焼きあがってからすぐ
発送は出来ないので、写真を撮りながら冷ましつつ。。。
Christmas lesson とっても楽しい！ケーキもパンも美味しそう♪
最後に焼きあがったのだけ若干、短めになってしまったけど
まぁ～まぁ～な仕上がり。他の５本は、ほぼ同じ長さに焼け
たので、自分的には大満足！でも夕方に２本同時焼きした
うちの１本が､ちょっと不細工で。。。これは試食用に置いて
あとは旦那様の実家へと発送しました。旦那様の実家では
クリスマス・アフタヌーン会をするということで、その会で私が
焼いたバゲットを使って下さるという、お義母様の心遣い
| トラコミュ おしゃれで幸せなテーブル風景♪
kokoのディナープレートにポトフの夜ごはん＊オシャレな器がいっぱい！ |
とっても嬉しかったけど､失敗することなく…期待に添えられ
るか、到着するまでドキドキでした。ちょうど週末から何日か
に分けてアフタヌーンをすると聞いていたので、間に合って
良かったぁ～。あとは､お義母さんのお料理に私のバゲットが
合ったのか…そして一番、気になるのは召し上がって戴いた
お客様の感想です。。。皆さんのお口に合ったのかなぁ～？
試食用のバゲットをカットしてみると
やっぱり気泡は皆無｡
それでもイイと今回は、お義母さんにも言ってもらえたので
気泡のことを気にせず焼けたことは、かなり心強かったけど。
やっぱり気泡がないと寂しいなぁ～
また、頑張って焼こう。
| トラコミュ パン☆デザートお菓子作り |
…で、何が500人かと申しますと、私のクックパッドの全レシピ
合計で500名様からつくレポ戴きました。１つのレシピで50件
超えもあったりして本当に皆様には感謝、感謝です(ﾉ´▽｀)ﾉ
自家製酵母の会も最近は、あまり書き込みしてないのですが
こちらも550名様超えで嬉しい限りです♡ありがとうございます。
柚子カードを作って下さいましたぁ～！
とっても美味しそうでした★是非また作って下さいねぇ～(*ﾉωﾉ)
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