皆様こんにちは
いつの間にか蝉の声も虫の声に代わり…
少しづつ秋になっているんだなぁ～と実感してる今日この頃
朝晩、急に冷えてますので風邪ひかないように。。。今日は
パン屋さんのパン教室ではなくて、先日のトマトジャムに合う
のは、どんなパンだろう？と考えて作ってみたのがスコーン。
| トラコミュ お菓子をつくろう
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あっ…パンじゃなくなってる
そんな硬いことを言わずに…
たまたまカルディへ行ったとき目に付いたのが【玄米米粉】
これパンに使ったら、どんな感じだろう？と思って買ったけど
いざ使おうとしたときにスコーンに使ってみたら？？なんて
考えていたら…考えてるなら作った方が早い！ってことで、
作ってみた玄米米粉スコーン＠BP。これナカナカ香ばしい
香りがして私は好きかも～！全粒粉よりも香ばしい香りで
粒子も細かいです。水分は吸いにくかったのでスコーンに
イマイチかなぁ～と思ったけど食べてみると、まぁ～まぁ～。
| トラコミュ 『かわいい』と『おいしい』手作り。 |
ボソボソ感は、あるものの嫌な感じではなかったので…
私的には、合格かな。ボソボソ感よりも香ばしさが勝った！
それに…何よりもトマトジャムにピッタリだったのよぉ～
クロテッドは、なかったのでバターとトマトジャムをつけて
食べてみたのですが…素朴な感じがピッタリでした！うん
これはマイブームな予感です
そして、こちらもブームに
なりそうな予感の紅茶の話。先日いつものパン教室のとき
やすちゃん から戴いた桃太郎ぶどう紅茶。茶葉は岡山県で
育てたもので岡山で採れた葡萄のフリーズドライがブレンド
された紅茶のようです。私はアイスティーで戴きましたが…
おいしい珈琲、紅茶、お茶、中国茶
すっきりした甘さの紅茶でした。（お砂糖は入ってませんよ）
これはホットでもアイスでも楽しめそうなので、寒くなっても
ホットで美味しく戴けそうです。ミルクティーも美味しいかも。
瓶も細見の瓶で可愛いですよねぇ～
紅茶と一緒に岡山
といえば。。。な【きび団子】も戴きました～
毎日１個ずつ
食べてます
やすちゃん、また一緒に教室に行こうねぇ～。
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