昨日は職場のミーティングがあったので
午後から出勤。その後にビアガーデンで暑気払いでした
私はビール飲めませんがねっ
旦那様は途中から合流して
夫婦で参加
たぶんまだ寝てると思うので予約記事です。
旦那様の実家で採れたトウモロコシ。私も旦那様も大好きで
沢山、採ってきました。よく八百屋さんなどで朝採り野菜とか
書いていますが…科学的に見ても昼間や夜に収穫するより
朝、摘んだ（採った）方が野菜や葉物は一番美味しい状態で
保つことができるそうです。…というわけで朝のうちに採った
トウモロコシの葉を剥いで実の状態のを家に持ち帰り、茹で
少しづつ食べてきましたが、痛む前に食べてしまおうと色々
お料理に使ったりしていましたが、今回はパンケーキ生地に
混ぜ込んでみました。配合は、あんこさん レシピですが。。。
北欧食器を使っておうちごはんやおうちカフェを楽しみましょう♪
生地の状態があまり良くなかったみたいで…焼いた表面って
言うのかな？綺麗な状態じゃなく。。。焦げ目が線状になって
て全体的に茶色？になってない
前に焼いた時
は綺麗に
焼けていたのに。。。残念
何が良くなかったのかなぁ？？
ちなみに酵母はレーズン酵母と桃とバニラの酵母の２種類。
| トラコミュ パンケーキ&マカロン！ |
美味しそうなパンケーキとマカロン♪
コーンが入った分、配合に問題があるのかな？プレーンのを
また休みの日にでも焼いてみよう。そしてせっかくパンケーキ
焼いたし。。。あんこさんレシピのジャムのページに載っている
メープルシロップを作ってなかったので、コーンにも合うかなと
作ってみました。これがナカナカ相性が良くて美味しかった
＼料理やお菓子にまつわる話／
でもコーンが入ってる分、すぐ満腹になってしまいパンケーキ
めずらしく１枚残ってしまったけどこれでジャムレシピもあと
３つ！パンのレシピは、あと１つプラス…リベンジが１個かな。
それとシフォンと酵母レシピ。酵母レシピは、まだまだ残ってる
けど…頑張って起こさないとねっ。でもザクロ酵母は難しいな。
| トラコミュ 美味しい暮らし♪♪ |
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