皆様こんにちは
昨日また出張先に戻った旦那様。無事に
着いたと連絡をもらい。。。また少しだけ雨も降っていたと
残念な？笑える報告も一緒に聞きました
みなさんは楽しい
連休でしたか？私達も楽しい連休を過ごして、帰省の計画を
少し話したり。。。あっと言う間に過ぎていった連休だったなぁ。
連休前に、旦那様の実家のニャンコが虹の橋を渡ってしまい
義両親が落ち込んでいるかなぁ～とパンを焼いて送りました。
トラちゃんが、亡くなった時も自分で焼いた白パン＠酒種
憧れの器やインテリアがいっぱいヽ(*´∀｀*)ノ.+ﾟ♪.+ﾟ
このフワフワ感が、癒されるんじゃないかな～という個人的な
考えで作ったのですが。。。自分の修行の為にも焼いたパン。
もっと真っ白でプリップリな白パンを目指しているんですが。。。
焼き色もついてるし、フワフワ感はあるけどプリッと感がない。
やっぱりアルミホイルを被せて焼いた方がいいのかなぁ～？
ベーグルのタルティーヌがめっちゃ美味しそう♡
いろいろと見直すところが多いけど、クックパッドで白パンの
他のレシピを見ると。。。150～160度で焼いている人が多い
のですが、私も同じなんだけどなぁ～
酒種が焼き色つき
易いのかなぁ～？レシピを作ったころは､１回だけ焼くことが
多かったのですが、最近は予熱の電気代節約で１回につき
|
頑張らなくてもイイって思ったら気が楽♪ |
２種類のパンを焼くのが殆どなので…発酵具合によっては
後に白パンを焼いたりするので、それでなのかなぁ？これも
一緒にフォカッチャを仕込んで、フォカッチャを焼いた後から
白パンを焼いたからな…もう何度も焼いてるのに、いい加減
学習しないとねっ。味見用の白パンは、カボチャのサラダを
サンドして戴きました。カットは、いつもの斜め切り
ですよ
イイホシさんの器でサラダランチとかオシャレだなぁ～♪
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