皆様こんにちは
明日から三連休だぜぇ～！旦那様は
明日、帰ってくる予定。雨になるかな。。。？
もう連休の
予定は、決まりましたか？うちは、まだ
今日中には決め
ないとなぁ～。学校は明日から夏休み始まるみたいですね！
私の中で夏のパン＝ピザとかフォカッチャとか、カラフルな
パンを想像するのですが。。。みなさんは、いかがですか？
可愛い北欧ファブリックが沢山♪
ということで作ったカラフルフォカッチャ＠酒種。スーパーに
地場野菜が少しおいてあるのですが、黄色のズッキーニを
見つけたので、普通のズッキーニも買ってフォカッチャを作り
ました。でも最後の最後に赤も欲しいよなぁ～と、野菜室に
あったパプリカもトッピングして焼いてみたけど。。。後載せ
しましたって感じ、満載
パプリカがポロンと取れてしまう。
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私がお気に入りなのはグスタフスベリのうつわデス♪ |
先にパプリカを置いてからズッキーニを並べれば良かった。
でもカラフルな感じに仕上がってくれて色的には大満足
夏っぽくないですか？そう思うのは、私だけかしら。。。
生地は、
基本の生地
ですが、バターのところをオリーブ
オイルにして作ってます。ズッキーニは薄くスライスしてから
塩コショウ＆好みのスパイスを振ってからラップをして600w
レンジで１分30秒チンしたのを乗せてます。パンの焼き色は
あまり付けたくなかったのと野菜の色が茶色にならないよう
に途中からアルミホイルを被せて焼いてます。また夏っぽい
パン、いろいろ焼いてみよう。ピザ以外だと何がいいかなぁ。
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