皆様こんにちは
今週は、ずっと涼しい日が続いてましたが
今日は、暑くなるのかな？温度差で体調崩しませんように。。。
昨日、電車に乗っていた時に突然メールが鳴りだしたと同時に
電車が止まって驚いたけど、ちょうど信号待ちで止まっただけ
だった
こないだの誤報メールで電車が止まった時といい、
何事もないから良かったけど…ホントびっくりする。職場では
届かなかった人も半分以上いて、何が違うんだろう？大阪に
いらした皆さんはメール届きましたか？そして昨日アップした
オリーブの葉っぱ酵母。。。昨日の夜から何やら怪しくなって
今朝、見てみると…あきらかに変だったので、サヨナラした。
残念だけど…また頑張って起こしてみよう
葉もの酵母は
やっぱり糖分が無いからか難しいなぁ～…前置き長くなって
しまいましたが。。。こちらは油脂無しロールパン＠マンゴー
酵母。油脂なしの代わりにプルーンピューレを使っています。
バターの風味がない代わりに…と思って仕込み水に牛乳を
少し多めにしたら。。。若干、固い仕上がりになってしまった
のが非常に残念。食べる時にレンジで少し温めたら問題
ないけど、冷えたのを食べるには…ちょっと的な。。。
配合、見直さないとねぇ
この茶色の感じがすごく好き！
色白さんも可愛いけど、健康的に見えるこの色もイイよね
それをタマゴサンドにした。ちょうど仕事帰りにランチした時
お店でサンドイッチを食べたかったのに、パンがなくなって
３人分のサンドイッチができないのよぉ～！と言われて
一人分のサンドイッチを三人で分けて食べた
その時に
たまごサンドの話になって、大阪って卵を焼いたのを挟んで
るよねぇ～って。私は、焼いたタマゴサンドも茹でたサンドも
どっちも好きなんですが…その話をしていたらタマゴサンドが
食べたくなったので、ゆで卵バージョンを作ってみたの
皆さんは、ゆで卵バージョンと焼いた卵のサンドイッチと
どちらが、お好みですか？それとも両方だったりして
ちなみに食パンのサンドイッチはトーストしたサンドが好き
なので、お店で聞いて生？なら焼いてもらいます
←嫌な客
こちらは話が変わり。。。ロールパンの切り方について。
ロールパンで作るサンドイッチですが、縦切りの存在を忘れて
いましたが。。。
縦に切っても美味しそうかもですねぇ～
リコメ書きました。沢山のコメントありがとうございました。
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トップ画像のサンドも美味しそう(*^ー^)ノ
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