皆様こんにちは
昨日の栃木の地震。。。けっこう大きくて
余震も続いたようですが、東北大震災との関連もあるのか？
怖いですね…これ以上大きな地震おりませんように
さて
前記事にも書いた、もう一つお義母様に送ろうと思っていた
パンが、こちら。苺酵母で焼いたイチゴミルクロールパン
いちご酵母を使って、生地にも苺を少し加えて水で仕込まず
牛乳でリッチに仕込んでみました。だからなのか発酵が思う
ように進んでくれず、結局…発送の時間に間に合わなかった
ので、レモンミルクハースだけの発送になってしまったの
ミルクハースよりは綺麗に焼けたと思うんだけど…成功した
ものに限って送れなかったりするのよねぇ～
旦那様には
何も言わずに出してみると…早速ニオイを確認する旦那様
これってイチゴ酵母？
と自信満々に答えてた。苺酵母は
香りがするし、苺の粒々が時々見えるから判り易いよね
私は、旦那様に内緒でロールパンをデザート仕立てにして
戴きましたっ
間にサンドしたのは、苺クリチ
作り方は
めっちゃ簡単。苺をレンジでチン してクリチを混ぜるだけ！
ロールパンも少しだけレンチンして温かいパンにイチゴと
苺クリチを一緒にサンドして粉糖をかけて戴きましたぁ
本当は練乳を掛けようと思ったのですが
あまりにも高
カロリーなような気がして粉糖にしてみた
レンちんした
ロールパンが程良く柔らかかったので、パンケーキみたい
と言ったら言い過ぎかもしれませんが、パンがデザートに
変身したよぉ～
メイプルシロップでもいいかもねぇ
先日のブリ、無事に旦那様の実家に到着したようなので
このロールパンが無くっても全然ＯＫだったよねぇ～
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