【ＰＣの動きが悪いので、今朝はペタポチで失礼します】
皆様こんにちは
昨日のＴＶでインフルエンザの菌は湿度が
60％以上で４時間経過すると消滅すると聞きました。急いで
加湿器付けた！皆さんも、お気を付けてお過ごし下さい。さて
先日のお休みにあんこさんレシピ のパンケーキを作りました。
先週くらいから、ずっとパンケーキを食べたい気分だったので
休みの日には絶対食べるぞぉ～！と思ってた
ファミレスで
食べても良かったのだけど、我が家にはレモンさん から戴いた
美味しい林檎とpopokiさん から戴いたエシレ様が､いらっしゃる
ので、おうちカフェで決定
林檎のソテーは、俺に任せろ
ということだったので、お任せして…パンケーキは、一枚づつ
丁寧に焼きましたよぉ～
一枚目は、ちょっと失敗しちゃった
ので、旦那様に食べてもらい
それから一枚づつ重ねてね
やるよねぇ～
パンケーキタワー！パシャパシャ撮ってると
邪魔じゃまぁ～
と林檎のソテーが出来上がり、エシレ様と
メイプルシロップを掛けて戴きまひょぉ～
はいはい、早く
しないと冷めまっせぇ～
と言われつつ…二人で頬張る！
もぉ～、これはリピ確定ですわっ
酵母の元種で作るパン
ケーキは初めて。前に酵母エキスで作ったことがあったけど
元種パンケーキ、これは一度食べたら病みつきですわ
もっちもちで美味しかった
でも厚みがあるパンケーキが
うまく焼けず。。。今後の課題。いちおう最初に生地を焼き
プツプツが出来てから更に生地を乗せて厚みを出してるん
だけど、なかなか巧く焼けないのよねぇ～
皆さん、どんな
風に厚みを出していますか？良かったら教えて下さい
書くの忘れた！これ元気が無かった【梨酵母】使いました。
（↑これ書くのに、10分かかってるぅ～(ﾟｰÅ)夜には復活しますように…）
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