皆様こんにちは
昨日に引き続き。。。風邪は停滞中
家で暇しています
さてまたいわきの記事ですが…
お付き合い宜しくです
今日は、先日お邪魔した友人
宅で教えてもらった韓国海苔巻きの作り方をアップ
韓国生まれの奥様は、私と年齢が近くってとても仲良く
させて頂いているんです
お料理も上手で、いつお邪魔
してもテーブルにいっぱいのお料理を作ってもてなして
くれます
そしていつも作って下さる韓国海苔巻きを
「今日は覚えて帰ってね」と旦那様に言われたので…
一緒に台所に立ち、少しだけお手伝いをしながら覚えて
きました。せっかくなので自分の為にも忘れないように
記事にしてしまおうと
彼女
にもお許しを得たので。
*:;;;:*材料*:;;;:*（海苔巻き１０本くらい）
ご飯 ３合くらい ごま油 大さじ３くらい 白ゴマ 適宜
味塩 適宜 これを混ぜ合わせて冷ましておく。
*:;;;:*フィリング*:;;;:*（縁起がいいので７種類使うそうです）
牛肉 ２００ｇくらい 人参 １～２本 きゅうり １～２本
卵３個分の卵焼き 魚肉ソーセージ ３本くらい
カニカマ １パック たくあん １本 のり１０枚
*:;;;:*作り方*:;;;:*
牛肉は多めのお砂糖と適量の麺つゆで炒める。
人参は塩を振って水気を切り、さっと炒める。
胡瓜は細長くカットして塩を振って水気をきる。
卵焼きは、味付けなしでフライパンいっぱいに焼く。
魚肉ソーセージ、カニカマ、たくあんは、海苔と同じ
長さにして細長くカットしておく。
海苔にご飯をひいて材料をのせて巻くだけ
いつも計量せずに適当に作ると言っていた彼女。
それでも、いつも同じ味に仕上がるんです
美味しさの証拠に。。。この笑顔
可愛いなぁ～
今年の
恵方巻き
はキンパに決まりかなぁ～
キムチチゲも
ささっと作って
くれましたぁ～
ご馳走様でした
チゲは、次回
教えてもらおぅ～
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