皆様こんにちは＆メリークリスマ～ス
いかがお過ごし
ですか？今回の記事も予約記事で書いています。現在の
時間は。。。２４日午後２時です
先ほど最後のレシピ
【りんごのデニッシュ】が焼き上がってルンルン気分で
記事を書いています
明日の今頃かなぁ～東北に
着くのは。。。？なんて考えながら書いてますが
さて
今回のレシピというか成形。不器用な私には非常に
難しかったです
途中で生地が切れてしまったり
交差させるところで生地がくっついてしまったり。。。
でも、なんとか完成して焼成。レシピ本よりも少し長い
時間かけて焼きあげました。色が薄かったので
７３頁参照【りんごのプチデニッシュ】自己評価【評価
】
これで全部のレシピを消化することができました。
本当なら評価２以下のところを復習もしたかったのですが
そこまでの時間がなく、反省点です。年内のうちに
本当は復習もしたかったんです。来年は、復習も兼ねて
別のレシピ本の消化を目指して頑張ろうと思います。
支えて下さった皆様、本当にありがとうございました
今回は綺麗な層に
なってくれました。
よかったぁ～
林檎のデニッシュで
フィニッシュです
さぶっ。。。
参考にしている【おうちパン教室】の教科書は
こちらデス
- 自家製天然酵母のおうちパン (e-MOOK)/坂本 りか
- ￥980
- Amazon.co.jp
- 年内にレシピ本↑完全制覇させましたぁ～ｐ(≧ω≦)ｑ
２７個の全部のレシピを消化しました♪ポチっと☆
お祝いのワンクリックをどうぞよろしくお願いいたします
応援感謝です★
「自家製酵母の会」 ３００名様！満員御礼です★
ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ♪MerryMerry christmas ♪ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
素敵なクリスマスになりますように☆彡
passe des jours formidables
今日も恐らく、皆様のところへは伺えないのでスミマセン