吊るし柿こんばんは和歌山県橋本市エステサロン サロン・ド・アトレの三澤です 12月12日に百目柿（渋柿）をいただき１つ１つを皮をむいて焼酎を霧吹きで吹きこんなに熟しました♪天日で一ヶ月以上丁寧に干した昔ながらの伝統的な干し柿です。１つ試食をしてみました！濃厚な甘みと香りがありましたが大きくすぎてまだ中の方が少し渋みがあるのでもう少し干してみます。楽しみです♪今日も一日おかげさまでありがとうございました🍀感謝🍀
