餃子の食べ比べ

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昨日は久しぶりに餃子を作りました🥟

スーパーでお米の皮というのを見つけたので、いつもの小麦粉の皮と食べ比べをしてみます

普通は豚ひき肉で作るけど、カロリー抑えめで鶏ひき肉で作りました

具の半量だけ包み、残りは後で使います

白いほうがお米の皮で、黄色味掛かっているほうが小麦粉の皮

一緒に焼いていきます。

焼き上がりは、どちらもツヤツヤしてます

お酢とラー油をつけて…いただきました

まずは小麦粉の皮のほうを　パクリッ

いつも通りの味です

鶏ひき肉なので、いつもよりはあっさりしてました。

続いてお米の皮のほうを　パクリッ

んー　ちょっとモチモチ　してるけど、思っていたほどではない

お米の皮なので、もっとモチモチ、プリプリしてると思いました

私の感想としては、特別美味しくもなくどちらも同じくらいなので、これからはその時のお値段が安いほうで作ろうと思います

また何か似たようなものがあれば、食べ比べをしてみたいと思います

半分残しておいた餃子の具は、水切りをした木綿豆腐と卵を入れて、ハンバーグを作りました

作り置きおかずとして、後日食べたいと思います

最後まで読んでいただきありがとうございます