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春のご挨拶スイーツ
お菓子とパンの教室 
Le Sablon by Ryoko
ルサブロンバイリョウコ 
京阪電車 大阪枚方市
くずは駅徒歩3分の教室です♪
今日もお天気ポカポカで
春をかんじますね
お花見にもぜったい持っていきたい
苺のティグレ
いよいよ今週末からレッスンスタートです
先月からもう何回焼いたことか
昨日も、塾の先生への
お礼スイーツに焼きました
ホワイトデーも兼ねてます
まだ個包装までで
ラッピングをどうしようか
楽しく悩み中です
余りは我が家のストックスイーツに
おうちでのほっこりカフェタイムに
このティグレがあると
かなりテンション上がります
お外より美味しいおウチカフェ
誕生です
何かとお礼やプレゼントをもらったり
渡したり、お返しをしたりすることも
多い春なので、
こんな鉄板レシピをもっていると
役に立ちますョ
お菓子パン作りが初めての方
大歓迎です
少人数制なので、
じっくり学んで頂けます
入会金無料
これない月ももちろんOK!
お気軽にご参加下さいネ
大阪 京都 大阪府 京都府 大阪市 京都市 枚方市 八幡市 松井山手 京田辺 久御山 長岡京 寝屋川市 香里園 京阪 関西 osaka kyoto グルメ スイーツ お菓子教室 パン教室 料理教室 クッキング レシピ レシピ開発 商品開発 バレンタイン チョコレート 手作り お菓子作り パン作り 手ごねパン 手作りスイーツ 習い事 おうちカフェ 無添加 無添加スイーツ 無添加パン ラッピング くずは 樟葉 樟葉駅 くずはモール 京阪百貨店 富澤商店 cotta クスパ ママ 親子 男女問わず 小学生ママ 中学生ママ 高校生ママ 家族 ファミリー イベント 体験 体験型 スクール 資格 資格取得 趣味 特技 プレゼント ケーキ 兵庫県 奈良県 京阪 春スイーツ 春ギフト ご挨拶ギフト
卒業ギフト＆ホワイトデー
お菓子とパンの教室
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こんにちは
寒い冬が去って、
ポカポカの春が近づいてきましたネ
我が家も卒業式を迎えますが、
お友達からも
『卒業ギフト作ってほしい』
とのリクエストをいただきました
私のBaci di damaとフィナンシェを
とっても気に入ってくれてるので
組み合わせギフトにしました
沢山のフィナンシェ
材料と鮮度にこだわってます
大量に焼いたフィナンシェは
可愛いくまちゃんoppに入れると
くまちゃんoppフィナンシェに
イタリアのbaci di dama は
イタリア本場の味を再現したレシピ
我が家の卒業ギフトは
３月レッスンの苺のティグレと
組み合わせました
お店を閉めてから久しぶりの
ギフト作りだったのですが、
楽しすぎました
３月お菓子教室『苺のティグレ』は、
こうしたギフトやホワイトデーにも
ぴったりです
知ってるといざという時
とっても役に立つレシピなので
ぜひレッスンへ足を運んでみてくださいネ
初心者の方にもぴったりなレシピです
楽しみにお越し下さいませ
お菓子パン作りが初めての方
大歓迎です
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『ボネBonet 』 我が家のお祝いスイーツ♡
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3歳の頃から生徒様方に
成長を見守っていただいている息子
夢に向かって一歩近づくことが
できました
『お祝いのケーキ何にする？』
の答えは
『ボネ』
ボネってなに？
って思われた方も沢山いらっしゃることだと
思います
イタリアのレストラン
ristranteのデザートワゴンで
見たことある！食べたことある！
と仰る方もいらっしゃるかも
Bonet
今回はお祝いデコレーションにしたので
わかりにくいかもですが、
アマレッティというイタリアの杏仁ビスケットを
細かく砕いてまぜこんだ
濃厚むっちりな
イタリアのチョコレートのプリンです
サクサクのビスケットの食感と
アマレッティの風味にチョコレート風味
さらにカラメルソースが合わさった
大人なイタリアンプリン
です
リクエストをくれた息子はもちろん、
甘いものよりビールがすき
な夫も
『これは美味しすぎる』
のお言葉いただきましたので
暑い季節が来たら、
ぜひレッスン開催したいと思ってます
私はホイップしぼったバージョンが好きです
こちらがアマレッティ
私が大学生時代のアルバイトしていたイタリア人シェフから教わったスイーツのひとつに
このアマレッティをたっぷり入れた
セミフレッドがありました
懐かしい
さらに
チョコレートを入れた
私のオリジナル版もたまらなく美味なので
こちらも
夏のデザートレッスンでお召し上がりいただけると
嬉しいです
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３月は『苺のティグレ』
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こんにちは
昨日、３月お菓子パン教室のご予約が
スタートいたしました
『楽しみです』と
早速ご予約下さいましたみなさま
ありがとうございます
私も楽しみですっ
３月お菓子教室は
フランス伝統菓子の
『ティグレ』
『ティグレ』はフィナンシェ生地に
チョコレートチップを加えて
まるで虎模様のように
焼き上げることから
名付けられました
『フィナンシェ生地』なのですが、
私の作るフィナンシェレシピとは
大きく異なる点があります
それが故に、
作る時のとっても大切な注意ポイントが
大きく異なってきます
そのポイントはフィナンシェ作りの際に
必ずおさえておいていただきたい
ポイント
ここをしっかり学びに
３月はお越しいただけると
嬉しいです
ティグレを学ぶことで
フィナンシェ作りまで上達します
『お菓子作りは科学だな』って
楽しく実感していただけることだと
思います
なにより
あまおう苺のティグレ生地
そして
苺のガナッシュを流すので
たまらなく甘酸っぱくて美味しくって
可愛いんです
ラッピングは別料金となりますが
可愛く個包装して
お箱に入れてリボンをかけると
ホワイトデーや
春のご挨拶プレゼントに
ぴったりです
お菓子作り初めての方も
何度でもおうちリピートしたくなる
『苺のティグレ』
ぜひご参加下さいませ
３月お菓子パン教室のご予約は
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バレンタインレッスン開催中
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こんにちは
2月に入り、
バレンタインレッスン開催中です
今年のバレンタインレッスンは
パリッパリの焼きたてパンオショコラを
お店より美味しくおうちで作る方法
が学べます
破格でこの方法とレシピが学べて
焼きたてが食べられるのは
ありえないことかもしれません
レッスンでもみなさま感動してくださり、
開催してよかった
と嬉しくなります
本物の味、まずは知ることが大事です。
ヨーロッパのパティスリー仕立て
ボンボンショコラレッスンは、
可愛いラッピングまで付いた
至れり尽くせりなレッスンです
みなさま凄まじい集中を発揮してくださいます
今まで知らなかった自分に
出会えるかも
こんなに可愛いラッピング完成
お好きなリボンを組み合わせていただきました
ラッピング資材や製菓材料、道具は
買い揃えるだけでも大変だし、
びっくり価格になりますネ
レッスンでは学べる上に
材料費、ラッピング費込み
しかも100%大成功
そして一生使える本当に美味しいレシピと技、
知識が手に入ります
月に1回のお楽しみに、
スキルアップに、
バレンタインを機にレッスンに通っていただけると
嬉しいです
いよいよ始まった冬季オリンピック
観るたびに
イタリア気分を満喫できて
楽しいですネ
どこをみてもおしゃれなイタリア🇮🇹
レッスンにも沢山のイタリア＆ヨーロッパテイストを盛り込んでおります
まだバレンタイン駆け込みレッスン可能です
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