失敗、失敗（笑）

こんばんは。あったんです。

昨日の夕方頃、自分の店をどんな風にしていきたいかって書き出しをしていたら、尊敬してやまない神崎恵さんのインスタライブが始まってね。

いつもメイクのことだけど、昨日はお料理で

スープを作りますっていうことだったので、食い入るように見てました

材料はこんな感じ♪

生もずく

とろろ昆布

たけのこ水煮

きくらげ

トマト

絹さや

白ネギ

生姜

卵

黒酢 or りんご酢

塩コショウ

鶏ガラスープ

アガペシロップ（砂糖でも）

ごま油

片栗粉

辣油

酸辣湯✨ 酸っぱ美味いよね〜♪

そしてダイエット、美容に良い食材がワンサカ 

というわけで、私もつ〜くろ！とマネっ子して作ってたのですが…。

最後の最後。

卵をかきたまにしてから、トロミをつけるはずが、どういうわけか卵を忘れていて

トロミついてから卵を入れたら、見事に固まり  うんうん、もずくとかとろろ昆布も入ってるし、固まりやすかったのでしょうね。

スープにうどん入れて食〜べよ♪ と思ってたのが、餡かけうどんになってしまったよっていうお話でした

でもでも、めっちゃ美味しかったです

『もずく』も『とろろ昆布』も初めて入れたけど、美味しかった〜

今日は餡かけ状態の鍋に水を足して、スープにしていただきました。スープになってくれて良かった〜

ほんとこのスープに入ってる食材は秀逸で、ダイエッターさんにはオススメです♪

私は他に豆腐やえのきも足して、更に具沢山でした

ではでは