●15日
本日はパン教室
今回のMenuは 【湯種食パン】
湯種を生地に挟む事によって、ふわふわとした食感になるのです
基礎クラスでも食パンってあるのですが、
それとは扱うイーストも製法も違く、湯種がプラスされます
生地量が多くて、こねるのが大変でした
疲れた
出来上がりはこちら
きゃｰｰｰ
美味しそう
。。。と思いきや、一緒のﾃｰﾌﾞﾙになった生徒さんが、回数こなしていて、なおかつ今日ﾗｲｾﾝｽ試験を受けるﾍﾞﾃﾗﾝさんで、
比べてみたら手際も出来栄えも、差が歴然でした。
焼成前の形も全然違うし、そもそもこね上げの時点で違った。
このおいらの食ﾊﾟﾝ、よく見ると3つの山の大きさ違うし…
でも、焼きあがり食べてみたら
めっちゃおいしかったーーーー
食ﾊﾟﾝなので、ｻﾝﾄﾞｲｯﾁにしようとか ﾄｰｽﾄにして明日の朝食にしようとか色々考えていたのですが
いやいや
全くこのままで とっても美味しかったです
食ﾊﾟﾝ1/3 このまま焼きあがりむしゃむしゃ食ったｗｗｗ
ふわふわでもちもちで 優しい食感
手作りでしか出せない、温かい味わい
久しぶりに、素材のままでの味わいに感激したﾒﾆｭｰでした
何もつけずにこのままただの食ﾊﾟﾝで本当に美味しい
上から見ると、かわいいｗｗｗ
上手な生徒さんと一緒にﾚｯｽﾝして
いい刺激になりました
おいらも、もっと上手なﾊﾟﾝ職人にならなくっちゃ
ﾊﾟﾝこねた後 手に残るﾊﾟﾝの香りが好き
ﾊﾟﾝかじりつきながらの投稿
本日はパン教室
今回のMenuは 【湯種食パン】
湯種を生地に挟む事によって、ふわふわとした食感になるのです
基礎クラスでも食パンってあるのですが、
それとは扱うイーストも製法も違く、湯種がプラスされます
生地量が多くて、こねるのが大変でした
疲れた
出来上がりはこちら
きゃｰｰｰ
美味しそう
。。。と思いきや、一緒のﾃｰﾌﾞﾙになった生徒さんが、回数こなしていて、なおかつ今日ﾗｲｾﾝｽ試験を受けるﾍﾞﾃﾗﾝさんで、
比べてみたら手際も出来栄えも、差が歴然でした。
焼成前の形も全然違うし、そもそもこね上げの時点で違った。
このおいらの食ﾊﾟﾝ、よく見ると3つの山の大きさ違うし…
でも、焼きあがり食べてみたら
めっちゃおいしかったーーーー
食ﾊﾟﾝなので、ｻﾝﾄﾞｲｯﾁにしようとか ﾄｰｽﾄにして明日の朝食にしようとか色々考えていたのですが
いやいや
全くこのままで とっても美味しかったです
食ﾊﾟﾝ1/3 このまま焼きあがりむしゃむしゃ食ったｗｗｗ
ふわふわでもちもちで 優しい食感
手作りでしか出せない、温かい味わい
久しぶりに、素材のままでの味わいに感激したﾒﾆｭｰでした
何もつけずにこのままただの食ﾊﾟﾝで本当に美味しい
上から見ると、かわいいｗｗｗ
上手な生徒さんと一緒にﾚｯｽﾝして
いい刺激になりました
おいらも、もっと上手なﾊﾟﾝ職人にならなくっちゃ
ﾊﾟﾝこねた後 手に残るﾊﾟﾝの香りが好き
ﾊﾟﾝかじりつきながらの投稿