家庭菜園で一株作ったけど、けっこう豊作。
この激辛唐辛子を、オリーブオイルに漬けた。
以前ハバネロを素手でやった時、三時間位、両手がマヒしたので、使い捨ての手袋を用意した。
ヘタを取るだけで咳が出る(笑)
今回は、弱火でオリーブオイルと加熱した。
もちろん換気扇フル回転。
出来上がりは、素晴らしい香りだ!
まだまだ収穫できるから、楽しみだ。
まだ、味見してない(^。^;)
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この激辛唐辛子を、オリーブオイルに漬けた。
以前ハバネロを素手でやった時、三時間位、両手がマヒしたので、使い捨ての手袋を用意した。
ヘタを取るだけで咳が出る(笑)
今回は、弱火でオリーブオイルと加熱した。
もちろん換気扇フル回転。
出来上がりは、素晴らしい香りだ!
まだまだ収穫できるから、楽しみだ。
まだ、味見してない(^。^;)
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