本年もありがとうございました。

確実に寝落ちする前にご挨拶～

ウォーカー時代は酒のブログが珍しくてアクセスも多く、アメブロになり、酒蔵さんや酒好き、地元の方、飲食店の方等々のペタもありなかなか素敵な一年でした。

家族同様の愛犬と一緒に新年を迎えられないのは少々寂しいけどね…

ワタクチとしては、ジャンルは関係なく、酒の面白さを追求して皆さんに楽しんで見ていただければ～なんて思っています。

今年は音楽の比率が少なかったので、酒と食と音楽のバランスをもう少し良くしようかと思いますた。

まだ呑み足りないのでもう少しやります～

最後に皆様良いお年を～

今年もいっぱい呑んだ～

今は、ウィスキーです。
オールドパー　スーペリアですよ。

デラックスで素晴らしいブレンデッドウィスキー。

まさに芸術作品！

味わいの深さ、香り、フィニッシュの長さ。

シングルモルトほど、神経を使わないで呑めるのがブレンディッドの良さです。
次は何呑むか…

今年最後の調理。

蕎麦に入れる天ぷらである～

もちろん、買ってなんかこない。

かき揚げは、玉ねぎ、人参、三つ葉、桜海老です。

桜海老は、国産の良いものをセレクトして、大量に～
丁寧に揚げたよ！

海老天ぷらは、冷凍は使わないで、刺身用の海老です。

激馬～