【日本人と”お湯”】
日本語では【熱い水】のことを【お湯】と言いますよね。
でも基本的に日本語以外の言語には【熱い水】を【お湯 】と一言で表せる言葉はなく、お湯はあくまで【熱い水】です。
例）
英語でお湯はhot water。
スペイン語でお湯は agua caliente（agua＝水、caliente＝熱い）。
中国語でお湯は热水または开水。（中国語で“湯”はスープを指します。）
だからでしょうか??
日本では昔から【お湯】をお風呂に汲み浸かったり、諺や慣用句にも多用したりなど単なる水とは明らかに違う概念として特別に扱っていますよね🤔
そう思うと最近改めて日本で【白湯（さゆ）】に注目が集まっているのも不思議じゃない気がします
白湯（さゆ）とは??
水を一旦沸騰させた後、飲める程度の温度（50度くらい）にまで冷ましたお湯のことです。
単なるお湯と言えばお湯ですが、これがただのお湯とは一味も二味も違うんですね。
ここからは白湯愛飲家として、声を大にして書きます。
白湯を飲むと内側から体が温まりますよね。
すると体温が上がりエネルギーの消費が促進され、それに併せて基礎代謝が増加するそう。
さらに免疫機能も活性化するため体が丈夫にもなるそうです。
…と言ってもこれは文字だけでは理解しづらい感覚ですが、単純に個人的に実感していることとして言うと、本当に白湯を飲み始めてから、体調が常にいいです!!
風邪を引いたり、微妙な体調不良になったりすることが劇的に少なくなったと思います✨
特に白湯は、胃腸の健康にもいいそうですね🤔
というのも白湯の温かさで胃腸の血行がよくなり胃腸が活性化するので、消化吸収が促進され胃腸の調子が整うからだそう。
だからか僕も本当に、お腹を壊すことはなくなりました（それまではけっこうお腹が弱いキャラでした…）。
また、尿や汗を通じて老廃物が出やすくなるため、デトックス効果もあります。
市販品なんてもう不要になる天然の整腸剤なわけです。
ただここまでは、ただのお湯と特に違いがないんですが。
白湯にはただのお湯にはない決定的なメリットが1つあるんです。
それが【安全性】です💡
日本の水道水は安全のため、塩素で消毒されています。
これを除去するには、煮沸が必要です。
ただし⚠️塩素には酸化作用があり、これが水の中の有機物と反応して発がん性があるとされる化合物【トリハロメタン】が生成されてしまいます。
このトリハロメタンは厄介な性質で、水温の上昇につれて増殖します。
沸騰直前の水ではトリハロメタンが加熱前の約3倍にも増えるというデータもあります🤯
なので除去するために大事なのが、最低でも5分以上の沸騰です。
残留塩素は数分の沸騰で除去できますが、トリハロメタンはもっと手強いので。
沸騰したからといってすぐに火を止めないこと!!
つまりは、水をお湯にするためにただ温めるだけじゃダメということになります。
白湯は日本や中国発祥のイメージがあると思いますが、実はその起源はインドの伝統医学”アーユルヴェーダ”なんだそうです。
そしてその歴史はなんと約5000年にもなるんだとか🤔
アーユルヴェーダは自然界の【水・火・風】のバランスを保つことが健康につながると考えられています。
そして白湯は【火で温め風で冷ました水】のことですから、【水・火・風】の要素が詰まっているわけで、絶対体にいいわけですね😆
ところで僕は鉄瓶を愛用しています。
夜寝る前にお湯を沸かして、朝起きたらスマホを手にするより先にそれを再加熱してその白湯を飲むのがルーティンです。
そして、毎日鉄瓶で作った白湯を季節問わず水筒に入れて持ち歩いています。
今では、白湯じゃないにしてもとにかく、冷たいものを飲むことをやめましたね。
体温の低い現代人には特に大事なことだと思います。
いつでも体を温めておきたいですね✨
＊＊＊本日もお読みいただきありがとうございました＊＊＊
