ヴルスト生産(ドイツ)

ヴルスト生産(ドイツ)

ドイツの豚の飼育頭数はＥＵ最大でヴルスト(ソーセージ)の生産が多い。やせ地の多い北部ではライ麦・ばれいしょ(ジャガイモ)の栽培が主で，肥沃な南部では小麦栽培がさかんで，ビールはこの国の伝統的飲料である。