サマルカンドで売られているナン(ウズベキスタン)

サマルカンドで売られているナン(ウズベキスタン)

中央アジアの主食は小麦からつくるナン（パン）で，国や地域によって形や大きさが異なっており，ほとんどの家庭の食卓に並ぶ。なかでもサマルカンドのナンは円形で大きく，「ナンの王様」と呼ばれるほど美味である。