今年最後のシャルルドゴール
冷え込みますね。
ここ数日の最低気温は8℃だそう
バラの休眠は4℃以下からだそうだから
株分けはまだまだ先の話かな
最近は早く植え替えをしたくてうずうずしております。
「シャルルドゴール」の花
タイム・フォクスリーと一緒に活けてみました。
今日は庭の冬支度をと
バラの小さな蕾を取ったり
冬越しする低木は軽く剪定して陽がよく通るようにしたり
タイム・フォクスリーは日陰で育つと紫がかった芽が出て来るような気がします。
今年の春に初めてお店で見かけた時も芽がすべて鮮やかな紫に色付いていました。
タイムの茂みを剪定していたら一本だけ紫の葉のものが出て来たので
藤色のシャルル・ド・ゴールに合うかなあと思って
なかなか満足です。どこに飾りましょうか
スイートブライアーローズとジャム
サカタのタネ、ガーデンセンター横浜までお散歩に。
前回の記事で保有するミニバラをつらつらと書き出しておりましたが
なんだか物欲が高まっているみたいで
まだ入手していない品種を求めて最近はつい町の園芸店めぐりをしてしまいます。
サカタのタネは品種が豊富で良いですね
目の保養になります
駅からも近いし!
今回サカタからお持ち帰りしたのはコレ
「スイートブライアーローズ」です
およそ¥600なり
安かったのでついついお持ち帰り~
ローズヒップが実るオールドローズだそうです。
全体像はこんなかんじ
樹高30センチくらい?
パッと見はミニバラみたいですね。
よく見ると実が一粒
折れた枝についておりました
折り曲げ剪定なのかな?
未だに収穫していなかったクランベリー数粒も採取
クランベリーのジャムが食べたかったので一緒に加熱する事に
この品種のローズヒップは一般的なものと違い実の内側に産毛が生えているのでこれと種を取り除いて下ごしらえ
毛は吸い込むと喘息の元になるそう
水洗いで擦りながら落とすとツルリとキレイに剥けました。
クランベリーとローズヒップを耐熱小皿に入れてレンジでチン
いつもベリーのジャムを作る時はこうしてます
もちろんお鍋で作った方が美味しく出来上がりますが
一人前をその都度すこしだけ作るのでこっちが都合がいいのです
ローズヒップがなぜかパリパリの煎餅状になってしまいましたが
これはこれで食感が良好です
次はもうちょっと作り方を変えてみよう。
クランベリーの酸味が好き
美味しく頂けました。









