こんにちは。
本当に久しぶりに、ブログ更新します。
リアル忙しくしていたり、しんどかったり、色々で、ついつい、ブログも書けなくなっていました。
実は、昨年末に楽天レシピで出会ったレシピで作る、紅白なますにハマっています。
我が家では、唐辛子を入れた事がなかったのですが、こちらのレシピで唐辛子入りに出会い、作ると凄く美味しかったんです。
年末の12月の3週目位に作っておき、冷凍保存。12/27くらいに、冷蔵庫へ移動させました。ちゃんと、自然解凍されていて、お正月には、弟と美味しいねとバクバク頂戴させて貰いました（笑）
私の場合、柚子皮無し、唐辛子入りで。
大根半分、人参1本で、調味料は、塩が大さじ2/3、酢は、大さじ4，砂糖の代わりにパルスイートカロリーゼロの液体タイプを、大さじ1と1/2で、混ぜ混ぜします。
保管は、ラップをしてから蓋をする感じです。冷蔵庫でも割と保つので、賞味期限切れする前に食べきりますね。
キャベツに混ぜるだけでも、ドレッシング無しで、いただいたりもします。
美味しいですよ。
良かったら、皆様も作ってみて下さいね。
この材料で、ジップロックコンテナタイプのこちらのタイプ1個に収まります。⇓
