アルコール【４】「多価アルコール」の能力とは

こんにちは。橋本です。

今日は、「多価（たか）アルコール」というものが何か、をおおまかにまとめたいと思います。

保湿クリームには、古くからアルコール類がよく使われています。

スキンケアの分野で使われる「アルコール」は、「お酒」のことではありません。

「だったら、アルコールって何だよ」っていう方は、こちらを参考にしてくださいね。

アルコールには、炭素（ C ）の数で分類する呼びかた。

「低級アルコール」と「高級アルコール」という分類がよく使われています。

「低級」「高級」の分類は炭素数の多さで分類しているので、

低級アルコール → 水性

高級アルコール → 油性

炭素が多いほど油性の性質が強くなるので、高級アルコールは、より油になじみやすくなります。

これとは別に、アルコールを「価」で分類する呼びかたもあります。

それぞれのアルコールの中のヒドロキシ基（ OH ）の数で、分類する方法です。

ヒドロキシ基（ OH ）が１つなら、一価アルコール。

ヒドロキシ基（ OH ）が２つなら、二価アルコール。

ヒドロキシ基（ OH ）が２つ以上を、多価アルコールとよんでいます。

同じ炭素数のアルコールをくらべると、ヒドロキシ基（ OH ）が多いほう。

つまり、多価アルコールのほうが、水になじみやすい性質をもっています。

水になじみやすい理由はやはり、ヒドロキシ基（ OH ）の部分が、水の「H2O」と構造が似ているためです。

ここでも、「物質は、分子構造が似ているもの同士はよくなじむ」という性質がいかされるわけです。

このように、「多価アルコール」には、水によくなじむ性質があるため、保湿剤にとてもよく配合されます。

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