セイコカニ丼（開高丼）

こんなに美味しいものは無いですよ😋

開高健さんが、越前のセイコカニが大好きで旅館の女将にたのみ8杯のセイコカニを使い2合のご飯の上にのせた物を開高健さんはペロリと食べられたそうです。世界を駆け回っていた開高健さんが世界中の食べ物でこんなにも美味しい物は初めてだと絶賛されたそうです。今では開高丼と呼ばれ蟹の解禁日から2ヶ月間だけの丼です。