こんにちは♪

よっこちゃんです(^∇^)


夏休みでお子さんの居る従業員さんのシフトが変わり、

パソコンの前に座る時間がなかなかとれなくなってます~しょぼん




よっこちゃんの業務日記-P1000279.jpg 久しぶりの書き込みです音譜

ショウガの甘酢漬けラブラブ

やっぱり今年も作りましたニコニコ

今年は去年よりも美味しくできて家族にも好評です☆



たくさん作らなかった時に限って、良く食べてくれるもんですクラッカー

よっこちゃんの業務日記-P1000277.jpg

家で採れたたくましいきゅうりで作ったきゅうりのキューちゃんもどきですきゅうり

いろいろな作り方があるようですが私は醤油、砂糖、酢を煮立たせてキュウリと千切りの生姜をいれて1分ほど煮ます。きゅうりを取り出して冷まします。これを2,3回繰り返します。最後はそのまま冷まします。


食べる時はお好みで白ゴマを和えて頂きます割り箸

味付けの時に唐辛子を入れる方もあるようです辛っ!!!


きゅうりも食べ方に限界があるのでこれだとたくさん消費でき、なおかつ冷凍保存もできるので

大量に作って一年中頂けます音譜



夏野菜、感謝スマイルです。









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