材料を何入れたらいいのかわかんなくって、
レシピも調べてみたりしたんだけど、
調べてみたところである材料は限られてたので、
ま、そこらへんはてきとーにおうちにある具で作ってみました。
今回は、キュウリ、ガリ、白ごまを混ぜたすし飯に
アボガド、飛び子、錦糸玉子、えび、そしてのりを具にしたみたんだけど、
あとから調べてみたところによると、
ばらチラシ寿司には
赤 （まぐろ、さけ）、緑 （きゅうり、しそ）、白 （えび）、
黄色 （錦糸玉子）、黒 （あなご、うなぎ）
などをいろどりよくいれるみたいね。
コツはごはんを うすく敷くこと。
そして、あらかじめ下味をつけておいた
具とすし飯のバランスが大切なんだって。
今回は、ごはんをうすく敷くどころか、
深いどんぶりにもっちゃって、
すし飯の大盤振る舞い。
けど、彼がおいしい、おいしいって食べてたので
結果オッケー！
今晩の晩ご飯は、そのほかに
ほうれん草のごまあえ、冷や奴、黒豚とセロリの炒め物を作りました。
あ～今日もおなかいっぱい。幸せ。
ごちそうさま～。
