うちのパン05「いちごミルクパン」

気分は「春のパン祭り」です。
このパンは雑誌に載っていたのを少々アレンジしました。
雑誌では「きび砂糖」を使っていましたが、コンデンスミルクに代えてみました。
子どもの頃、いちごをつぶしてお砂糖と牛乳かけた「いちごミルク」が大好きで
その思い出をパンにしました。
 
いちごの水分だけで、お水は入れません
 
雑誌ではパン生地は手ごねでいちごはあらかじめ刻む、と書いてありましたが
私はちびマッシャーでいちごをつぶしておいて、ホームベーカリーを使いました。

ベンチタイム→成形終了。
いよいよ焼きます。
 
出来ました！いちご大福みたい
 
割るとこんな感じ。ピンクの生地がかわいい
食べるとふわっとモチモチな食感でいちごの甘酸っぱい味がします。

パンの焼ける香りって幸せな気分になりますね